De komende dagen krijgen we te maken met veel lagere temperaturen in Spanje. Lees verder wat dat betekent voor de oogst.
Sinds deze zomer wordt er biologische bimi verbouwd in Nederland door vaste telers Bio Bruinsma en de Klispoel. Lees meer.
Jaarlijks gaat er in Nederland door voedselverspilling ruim 2 miljard kilo voedsel verloren. In de keten worden diverse soorten groeten en fruit als afval weggegooid omdat het product niet voldoet aan de standaard richtlijnen. Udea werk nauw samen met verschillende telers om een andere bestemming te…
De afzet van biologische voeding groeit in Nederland veel sneller dan die van de rest van de markt. Eieren, ontbijtgranen, thee, olijfolie en babyvoeding hebben het grootste marktaandeel. Steeds meer mensen kiezen dus voor biologisch, maar het aantal boeren dat biologisch werkt, groeit nog niet zo s…
De Europese Unie is gezwicht voor de druk van de grote gifproducenten. Na jarenlang touwtrekken is de toelating voor glyfosaat in Europa vorige week met vijf jaar verlengd. Achttien Europese lidstaten, waaronder Nederland, stemden voor, negen landen stemden tegen. Daarmee werd de vereiste meerderhei…
Het onvermijdelijke gebeurt, de dagen worden langzaamaan korter. De herfst is nabij. Reden voor een depressie? Welnee. Er is zoveel moois. Muggen hebben het hazenpad gekozen, spinnen maken webben. We hebben het hier uiteindelijk doorgaans over eten, ondanks het einde van de aardbeientijd stromen de …
Op 8 augustus hebben 25 partijen, bestaande uit biologische aardappelveredelaars, aardappeltelers en grote supermarktketens, het convenant ‘Versnelde transitie naar robuuste aardappelrassen’ ondertekend. Dat is goed nieuws, want in de zomer van 2016 richtte de aardappelziekte phytophthora veel schad…
Ieder jaar weer, als Nederlandse tuinders het druk hebben met oogsten en de winkels gevuld worden met heel veel lekkers van Nederlandse bodem, beginnen de vakanties. Zo ook dit jaar, ondanks de bessen, kersen, komkommers, wortelen, bieten, paprika’s, aubergines, tomaten, bloemkolen, bonen, broccoli.…
Elk jaar, zo vlak voor de zomervakantie, zijn er volop peulvruchten van eigen bodem verkrijgbaar. Zo is er momenteel een breed aanbod van sperziebonen, snijbonen, tuinbonen, peulen, kapucijners, sugarsnaps en doperwten voorhanden. Stuk voor stuk zeer smakelijke en uiterst voedzame peulvruchten.
We zitten in de tweede helft van juni. Het is een prachtig en uitbundig jaargetijde. Insecten zoemen, vogels zingen, kikkers kwaken en bloemknoppen springen open. Bomen, struiken en gras zien er op zijn groenst uit. Bladeren ontpoppen zich, ook eetbare bladeren als spinazie en sla. Gewassen als bijv…
Duurzame ontwikkeling wordt steeds belangrijker, onder andere door de klimaatverandering. In de landbouw wordt gekeken naar duurzame manieren om gewassen te telen. Zo is er momenteel een internationaal onderzoek gestart dat kijkt naar de diversiteit in gewassen (Diverimpacts). Het is een onderzoek …
vanwege weersomstandigheden in Zuid-Europa
De pastinaak die u deze week in de Vitatas vindt, wordt geteeld door Gerrit Marsman. Gerrit is inmiddels de derde generatie in het familiebedrijf ‘De Eerste’ in de Noordoostpolder. Een naam die het bedrijf niet voor niets draagt: de familie Marsman was het eerste bedrijf dat in de polder werd gebou…
Ze zijn er weer, die heerlijke bloedsinaasappels! De Moro is al verkrijgbaar, op de Tarocco en de laatbloeier Sanquinello moeten we nog even wachten. Bloedsinaasappels werden voor het eerst geteeld aan het eind van de negentiende eeuw op Sicilië, door een spontane mutatie in een boomgaard in Franco…
November was de koudste maand sinds bijna 20 jaar en ook december heeft de eerste nachten met vorst al te pakken.
Dichtbij de Waddenzee ligt landbouwbedrijf Vredenoord van Jan en Eelkjen Bruinsma. hier telen ze onder andere broccoli, spruiten, knolselderij en uien.