Op 8 augustus hebben 25 partijen, bestaande uit biologische aardappelveredelaars, aardappeltelers en grote supermarktketens, het convenant ‘Versnelde transitie naar robuuste aardappelrassen’ ondertekend. Dat is goed nieuws, want in de zomer van 2016 richtte de aardappelziekte phytophthora veel schad…

In oktober introduceren we een staande display met Green Lion snacknoten en zuidvruchten. Lekkere snackmixen voor een toegankelijke consumentenprijs van € 1,19 (37,7% marge). Het concept speelt duidelijk in op voedingswaarden zoals proteïne, magnesium, Vitamine E en vezels.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit waarschuwt voor de aanwezigheid van fipronil in de eieren van verschillende pluimveebedrijven. Na dit bericht van NVWA hebben wij direct onderzoek gedaan naar onze eieren en leveranciers.

We zitten midden in de zomer, velen van ons zijn op vakantie. En zijn we dat niet, dan gaan we vaak nog, of zijn we net terug. Velen vier(d)en vakantie in het buitenland. Leuk, maar ook een beetje jammer voor het prachtige versassortiment dat momenteel in de winkels voorhanden is.

Het festivalseizoen is weer volop aan de gang. In Nederland worden er honderden festivals georganiseerd en elk jaar komen er weer vele nieuwe bij. Naast muziek spelen ook beleving, sfeer en eten een zeer centrale rol. Om vernieuwend en aantrekkelijk te blijven, proberen festivals ook zo veel mogelij…

Afgelopen Kerst kon de leverancier van de Happy Chocolate chocolademelk niet leveren aan Udea. Een groot probleem, want deze stond al in de Kerstactiefolder van de Ekoplaza-winkels. Voor de Ekoplaza-winkeliers vervelend, voor de Ekoplaza-klanten, maar ook voor de producent Globemilk. Rob Branje, com…

Ieder jaar weer, als Nederlandse tuinders het druk hebben met oogsten en de winkels gevuld worden met heel veel lekkers van Nederlandse bodem, beginnen de vakanties. Zo ook dit jaar, ondanks de bessen, kersen, komkommers, wortelen, bieten, paprika’s, aubergines, tomaten, bloemkolen, bonen, broccoli.…

Het is vakantie. Misschien heb je een mooie reis in het vooruitzicht of ga je andere hoeken van ons eigen land verkennen. Hoe dan ook: zeer waarschijnlijk ga je andere dingen doen dan ‘normaal’.

Elk jaar, zo vlak voor de zomervakantie, zijn er volop peulvruchten van eigen bodem verkrijgbaar. Zo is er momenteel een breed aanbod van sperziebonen, snijbonen, tuinbonen, peulen, kapucijners, sugarsnaps en doperwten voorhanden. Stuk voor stuk zeer smakelijke en uiterst voedzame peulvruchten.

In Vught, op een ruim terrein met eeuwenoude bomen en een fraaie oprijlaan, doemt een prachtig complex op: kloosterhotel ZIN, een voormalig huis voor fraters, dat nu dienst doet als conferentiehotel. Hoewel modern verbouwd, beleef je hier de tijd van toen. Zo slaap je in eenvoudige maar moderne kloo…

Gezond en bewust eten wint aan populariteit. Er verschijnen steeds meer groene foodblogs, vegetarische tv koks en kookboeken gericht op lokale ingrediënten. Deze toenemende populariteit geldt niet alleen thuis aan tafel: 25% van de restaurantbezoekers verkiest een restaurant met duurzaamheidskeurmer…

We zitten in de tweede helft van juni. Het is een prachtig en uitbundig jaargetijde. Insecten zoemen, vogels zingen, kikkers kwaken en bloemknoppen springen open. Bomen, struiken en gras zien er op zijn groenst uit. Bladeren ontpoppen zich, ook eetbare bladeren als spinazie en sla. Gewassen als bijv…

Afgestudeerd als personeelsfunctionaris, rolde Koen Ketelaars als bedrijfsleider van een Ekoplaza-winkel de biologische wereld in: “Gelukkig, want in de wereld van personeelsfunctionaris lag mijn interesse helemaal niet. Biologisch is echt zóveel leuker en interessanter! Zeker toen ik na zeven jaar …

Duurzame ontwikkeling wordt steeds belangrijker, onder andere door de klimaatverandering. In de landbouw wordt gekeken naar duurzame manieren om gewassen te telen. Zo is er momenteel een internationaal onderzoek gestart dat kijkt naar de diversiteit in gewassen (Diverimpacts). Het is een onderzoek …

Biologische boeren hebben hun eigen manier van bestrijden. Als ze dat tenminste al nodig vinden. Zo worden insecten als lieveheersbeestjes gekoesterd omdat deze dol zijn op luizen. Veel bloemen en kruiden langs de rand van de akkers verraden vaak dat hier een biologische boer aan het werk is. Er is …

De geur van vers gemaaid gras, of frisse bloesem aan de boom. De geur van een regenbui na een warme dag, of zo’n overheerlijke hooilucht. Adem diep in. Mmmm… Heerlijk! Iedereen heeft wel zijn óf haar eigen favoriete plattelandsluchtje. Voor sommige mensen zijn deze geuren een herinnering aan vroe…

Afgelopen jaar verliep het franchisecontract dat Marlies en Kim Thiessen hadden met de Natuurwinkel. Aangezien zij niet zo tevreden waren, stapten ze vrijwel volledig over naar Udea. Marlies: “Steeds vaker kregen we van klanten te horen dat we zo duur waren geworden. Na de overstap zijn de prijzen l…

De ijsheiligen liggen achter ons, de kans op nachtvorst is nihil. Een vrijbrief voor allerlei activiteiten op het boerenland. Er is al veel gebeurd deze maand en er staat nog heel wat te gebeuren. Er worden gewassen ingezaaid en geplant. Om de snel groeiende groenten ruimte te bieden en er bovendien…

Wat biologisch precies is, is niet in een paar woorden te zeggen. Dat komt vooral doordat biologisch per productgroep iets anders impliceert. Een biologische tomaat groeit in de grond in plaats van op substraat, biologische melk komt van een koe die zomers buiten loopt, biologisch snoep bevat geen k…

Net als velen van ons omarmen asperges de zon en komen ze dan naar buiten. ’ ’s Morgens verwarmt de zon de grond, waardoor er barsten ontstaan. Dan willen de asperges geoogst worden. Met een speciaal mes worden ze dan gestoken. De barsten in de grond worden daarna weer dicht gemaakt voor de andere a…