Afgelopen weekend werd de visie ‘Landbouw, Natuur en Voedsel’ gepresenteerd door Minister Schouten. In 2030 moeten alle boeren overgestapt zijn op kringlooplandbouw; bij de productie van voedsel moet de kringlopen zo veel mogelijk gesloten zijn, dus met zo min mogelijk verlies van grondstoffen e…
Boeren en tuinders weten het al heel lang: vanaf 15 mei, na IJsheiligen, kunnen de niet-winterharde planten weer buiten in de volle grond geplant worden. Waar komt de naam ‘IJsheiligen’ eigenlijk vandaan, wat betekent het voor ons en hoe gaan de tuinders om met de wisseling van vorst naar warmer…
De afzet van biologische voeding groeit in Nederland veel sneller dan die van de rest van de markt. Eieren, ontbijtgranen, thee, olijfolie en babyvoeding hebben het grootste marktaandeel. Steeds meer mensen kiezen dus voor biologisch, maar het aantal boeren dat biologisch werkt, groeit nog niet zo s…
De bodem is misschien wel het belangrijkste levende organisme op aarde. Wij als mensen maken op heel veel manieren gebruik van de bodem: drinkwater, energie, voedsel, grondstoffen en nog veel meer. Voor biologische boeren is een gezonde en vruchtbare bodem altijd het uitgangspunt. Bioboeren werken z…
November was de koudste maand sinds bijna 20 jaar en ook december heeft de eerste nachten met vorst al te pakken.