| Energie | 88 kcal (368 kJ) |
| Vet | 1.2 gram |
| Vet verzadigd | 0 gram |
| Koolhydraten | 12.6 gram |
| Suikers | 0 gram |
| Voedingsvezel | 5 gram |
| Eiwit | 4.1 gram |
| Natrium | 0.2 gram |
| Zout | 0.6 gram |
Wortelen zorgen voor luchtige en rulle biodynamische akkers. Boven de grond neemt het wortelloof stikstof op, onmisbaar voor een voedingsbodem rijk aan micro-organismen. Daar profiteert het gewas zelf als eerste van; het gezonde bodemleven houdt de wortelen gaaf en verdiept de smaak. Daarna gaan de Nederlandse wortelen de glazen pot in, met alleen een vleugje zeezout.
Demeter
|
Bio-Dynamisch
|
NL 
EN 
