Deze groene sprookjesachtige torentjesbloemkool bestaat van dichtbij uit allemaal kleine romanescootjes. Fractals worden deze groeipatronen in de natuur genoemd. De romanesco kookt snel gaar, heeft een stevige structuur en een zachte koolsmaak. Bewaar romanesco in de groentelade van de koelkast. Laat 'm, net als bloemkool, lekker in het blad zitten. Dat is zijn natuurlijke jasje dat 'm goed beschermt.
EU
|
Biologisch
|
NL 
EN 
