Soms voelt stilstand als achteruitgang maar met de huidige politieke beweging heb ik ook niet direct het gevoel dat we vooruit zijn gegaan. Misschien beter voor een later moment... Wel zien we met het weer van de afgelopen week dat we in maart terecht zijn gekomen. Mooi zonnige dagen afgewisseld met vorst en heel veel regen. Het is waar, maart roert zijn staart. We zien met een aantal producten nog wel problemen zoals bij bijvoorbeeld een aantal koolgewassen waarvan de sortering fijn is en de prijs niet mis. Ook qua pompoenen, uien en peen is het aanbod niet afdoende en de prijzen niet van de lucht. Nu hebben we voor de peen en uien goede afspraken kunnen maken en dat zie je in mindere mate terug. Maar de markt is moeilijk. We krijgen meer en meer mooie afbeeldingen van telers over de aftrap van het seizoen waarbij het veelal begint met het aanplanten van nieuwe gewassen zodat deze in mei geoogst kan worden.

Daarnaast heb ik al de eerste Spaanse groene asperges op. Eindelijk weer de zomer op je bord. Voor komende week mogen we ook de eerste Franse witte asperges samen met de eerste nieuwe oogst Europese aardappelen binnen verwachten! Het citrus seizoen is ook mooi op gang en verdient een korte update:

- Mandarijnen: We zitten nog in de Nadorcott en Ortanique! Beiden goed op smaak en pitloos. We gaan nog door tot eind april.
 - Sinaasappelen: We gaan door op huidige leveranciers- rassen. Mooi en smaakvol, wat kan een mens nog meer wensen. Vanaf april gaan we door van de Lane Late naar Valencia.
- Bloedsinaasappel: We gaan nog twee week door met de Tarocco’s. Helaas dit seizoen geen Sanguinello, deze is door de hevige storm kwalitatief niet geschikt voor de versmarkt en is de verwerking in gegaan.
- Citroenen: Vanaf nu alleen als Demeter verkrijgbaar. Goede kwaliteit, mooi op smaak en ruim voorradig.

Nog een fantastische beweging en waar ik zeer trots op ben is dat Chiara van Bio Sikelia al haar papierwerk binnen heeft en we kunnen beginnen de oogst ook als Demeter in de markt te zetten! De vrienden boeren op Sicilië zijn echt onderscheidend sinds jaar en dag!

Wat ook een fantastische kans kan zijn voor ieder van jullie, is dat er bij ons in het team ook beweging is waardoor er ruimte is gekomen voor een nieuwe collega! De kans om deel te maken bij een competitief team wat niet bang is om de schouders eronder te zetten en verschil durven te maken in een veranderende markt. Interesse?  https://www.werkenbij-udea.nl/vacature-hoofdkantoor/category-manager-agf

De eerste sla en koolrabi zit in de grond. Met een beetje geluk gaan ook de sluitkolen deze week de grond in en dan zijn we voor deze week weer klaar. Dan nog even geduld en kunnen we de eerste sla eind april oogsten. De eerste Belgische bloemkolen zijn ook al gesignaleerd maar zijn nog wel aan de kleine kant (die gaat zo mijn holle kies in). Nog even geduld en dan verwachten we de eerste Nederlandse winterbloemkolen!

Nog een weekje Chileense bessen en dan gaan we ook echt over naar de Spaanse. We hebben weer een mooi seizoen mogen draaien maar altijd fijn als we toch met het hele zachtfruit naar Europa/ Spanje kunnen. Ook qua asperges zijn we eindelijk echt begonnen en hoor ik in Europa ook de eerste geluiden over nieuwe oogst aardappelen. Voor mij nog te vroeg en blijf ik liever nog even bij de Hollandse piepers hangen. Wat peen en uien betreft is de markt helemaal gek geworden en zien we prijzen voorbij komen waar we ons niet geheel in kunnen vinden. Met de peen is de kwaliteit zo slecht en de beschikbaarheid is moeilijk, dat we hier ook de  Italiaanse binnen laten komen.

Verder vooral heel veel winterpostelein beschikbaar voor wie het nog kent doe er je voordeel mee!

Ondertussen zou iedereen het wel moeten weten. De aanvoer van handel uit Italië en Spanje is moeilijk tot slecht te noemen. Het koude en slechte weer van de afgelopen maanden geeft tot resultaat dat er in sommige regio’s wel tot 50% verlies is. Ja, dit geeft problemen in de aanvoer en ja daar wordt alles duurder van. Het lastige is dat wij niet kunnen voorspellen hoelang dit zo nog zal blijven. Wel verwachten we de komende weken dat er een aantal producten iets in prijs zullen bekoelen en zelfs iets zullen zakken. Ook hebben we gezien dat het uitleveren van een aantal producten deze week alweer op niveau was. Wel zal voor een aantal producten de prijs nog stevig blijven. Ook zien we nu dat bij de Nederlandse telers de verwachting is, dat we komende jaar nog wel een steviger prijs zullen blijven moeten betalen dan voorgaande jaren. De handel is duur.

Maar ook goed nieuws! Wat gaan we dan wel doen... We gaan de prijs van de banaan opnieuw zetten. Deze zal nog iets competitiever worden dan wat jullie gewend zijn. We hebben de afgelopen week op gebied van bladgewassen (ook vanuit de snijderij) weer redelijk goed alles kunnen uitleveren en ook de bloemkool is er goed doorgegaan. Tomaat, aubergine en paprika blijft topsport en blijft in beschikbaarheid lastig en in prijs (te) hoog. 

Nog even volhouden en dan zal het voorjaar een keer aanbreken!

We zijn het gewoon niet meer gewend. In de afgelopen jaren konden we altijd alles kopen wanneer we wilden. De situatie is nu anders… door een aantal verschillende factoren is daar behoorlijk roet in het eten gegooid. Qua Hollandse bewaarglorie hebben we momenteel weinig problemen. Wel lopen we naar een eind met de Nederlandse pompoenen en zullen er na komende week alleen groente uit Nederland komen.

Een korte update: Bij de broccoli voorzien we weinig problemen, aanvoer is stabieler en de kwaliteit prima. De Bloemkool/ Spitskool zijn minder aangeplant door een slecht seizoen van 2022 en door de kou is de productie behoorlijk stil gevallen. Prijzen hoog, beschikbaarheid laag en maatvoering blijft divers. De Boerenkool halen we nog uit Spanje.

Bij de vruchtgroenten zien we dat er na drie weken van kou in Spanje, de schade echt aanzienlijk is. Ook het gemis van de zon zorgt ervoor dat de beschikbaarheid slecht zal zijn, prijzen hoger en het Spaanse seizoen zal aanzienlijk korter zijn dan normaal. De komkommer prijzen gaan we hierdoor niet onder de 2,- houden en de paprika niet onder de 10,-. De kleine komkommer op de afbeelding is een sneak preview van de eerste Hollandse komkommers die met een paar week klaar zijn om geoogst te worden.

Bladgewassen stabiliseren, ook voor de snijderij komt er meer aanvoer en verwachten we niet meer de problemen van de afgelopen weken. Iets te kort zal potentieel nog kunnen voorkomen vooral in de rucola en veldsla.

Zachtfruit blijft ook binnenkomen maar niet in de aantallen die we zouden willen. We blijven nog even dromen van prachtige strakke bakken bloemkool, mooie Spaanse blauwe bessen en niet te vergeten overheerlijke Italiaanse of Spaanse asperges. We zijn er bijna, maar het voelt nog ver weg. Wel is het zo dat met deze prijzen van de Peruaanse asperges opeens een stuk betaalbaarder lijken.

Komende week maar aan het bier en worstenbroodjes (iig voor de Brabanders dan) en hopen op betere tijden!

Vroeger zeiden we 'beter duur dan niet te krijgen' maar ik moet toch helaas bekennen dat we daar vanaf zijn gestapt. We hebben voor een aantal producten nu een plafond ingesteld en vanaf dat niveau stoppen we met inkopen van dit artikel. Dit zijn wel de producten die normaal goed meelopen in het assortiment maar niet direct de best verkopende zijn. Denk aan bijvoorbeeld een gele paprika. Als we in de (prijs) gekte zouden meegaan, zou dat betekenen dat de consument rond de 15euro per kilo (33gulden) moet betalen. Absurd! Wat ons betreft niet uit te leggen, dus niet aan beginnen. De uitdagingen momenteel: slasoorten, zachtfruit, bloemkool, broccoli, bimi, spitskool, vruchtgroenten (tomaat, paprika, aubergine, courgette, komkommer enz).

Maar de spruiten, oranje pompoen en butternut pompoen uit NL zijn gelukkig wel voorbij, het is in februari ook wel mooi geweest.

Het grillige weer in Europa zet nog even door en de beschikbaarheid zal beperkt blijven waardoor de prijzen hoog blijven liggen. Doe je voordeel met de producten die wel goed beschikbaar zijn zoals bewaargroenten maar ook citrus, appelen en peren. Ook met de keuze van de promo’s van komende week zie je dit duidelijk terug.

Komende week mogen we weer met een groep naar de Biofach in Neurenberg en spreken we veel van onze Europese collega’s, maar ook toeleveranciers. De gekte van de laatste maanden zal ongetwijfeld het onderwerp van gesprek zijn. De vraag hoe we dit beter kunnen voorkomen in de toekomst is natuurlijk de grote olifant in de kamer. Een direct antwoord is er niet. Zelf denk ik vaker dat we misschien ook moeten accepteren dat niet alles kan. We kunnen veel, zijn technische innovatief maar de natuur laat zich uiteindelijk niet dwingen. Man wat heb ik eigenlijk een prachtvak! 

Hopelijk voor volgende week betere berichten! 

Er zijn altijd van die periodes in het jaar dat er maar weinig lijkt te lukken. We zitten in die periode. Afgelopen week hebben we vanwege een bijzonder moeilijke beschikbaarheid van bloemkolen al bijna €3,50 PER STUK betaald bij een paar Franse boeren. Het voelt als maffia handel en is eigenlijk met goed fatsoen niet te verkopen. Nu waren we al bang dat deze teeltproblemen niet alleen bij de bloemkool zou zijn en dat er misschien nog meer problemen zichtbaar gaan worden. Het is domweg te koud in gebieden waar we de producten vandaan zouden halen. Voor komende week gaan we moeite hebben met(lees: gaan we teveel betalen en de beschikbaarheid zal slecht zijn) bloemkool, broccoli, bimi, spitskool, komkommer, alle paprika, alle tomaten. Het kan dus goed zijn dat we soms iets andere maatsortering van producten gaan aankopen om toch te kunnen voldoen aan de vraag, onze vraag aan jullie wees een beetje mild met oordelen.

Om niet geheel in een depressie te schieten heeft mijn collega Ester voor een goed alternatief gezorgd en gaan we vanaf komende week ook de bloemen en bollen op pot verkopen. We starten met bossen tulpen en een mooi assortiment bollen op pot. Deze laatste zijn natuurlijk al jaren bekend van de firma Driehoek maar ook dit jaar weer beschikbaar van Huiberts.

Muscari: 822 (nu beschikbaar)
Narcis teta a tete: 824 (nu beschikbaar)
Tulpen bos: 832 (vanaf dinsdag te bestellen)
Hyacint Blauwe: 12921 (vanaf woensdag te bestellen)
Hyacint Fondant (roze): 12922 (vanaf woensdag te bestellen)
Narcis Bridal Crown: 12924 (vanaf woensdag te bestellen)
Krokus blauw: 12927 (vanaf woensdag te bestellen)

Het gaat momenteel hard met de bewaarhandel die bij de telers staat. De verkoop is niet verkeerd, opbrengsten waren redelijk maar de bewaarbaarheid is door de extreme zomer slechter. Hierdoor zien we beschikbaarheid teruglopen. Daarmee lopen de eerste aardappelrassen alweer van het aanbod af. Wel blijft er voorlopig voldoende aanbod om een breed assortiment te houden. Qua peen gaat het ook lastig en willen de leveranciers graag andere prijzen zien. Pompoenen gaan nog even door en we hopen dat te kunnen rekken. Ook omdat we graag oer-Hollands product verkopen maar ook omdat de meeste binnenkomsten nog niet binnen zijn van de buitenlandse pompoenen.

Met hardfruit zitten we nog redelijk royaal en we gaan zeker met de appels weer een jaarrond assortiment volhouden. Met peren ligt dit toch altijd anders. Momenteel hebben we een mooi breed assortiment prachtige Nederlandse peren maar dit loopt al snel naar een smaller assortiment. Van Concorde tot Xenia, momenteel hebben we ze nog allemaal. De eerste die zal verdwijnen is de Doyenne en de Xenia zal nog wat langer beschikbaar blijven. Deze wat onbekende peer is zeker niet onbemind. Zoals op de foto te zien is, is Harry er in ieder geval blij mee. Deze fris zoete peer is ontwikkeld om later in het seizoen nog goed op smaak te zijn maar laat zich ook makkelijk telen omdat deze weinig gevoelig is voor ziektes en plagen.

Wat we vooral niet moeten vergeten in deze tijd zijn de overheerlijke bloedsinaasappelen van onze Siciliaanse vrienden!

De afgelopen dagen mocht ik weer naar de Biobeurs. Ondanks de voor mij nieuwe locatie in het Brabantse voelt het toch altijd een beetje als thuiskomen. In de afgelopen jaren konden we door alle ingewikkeldheden rondom corona elkaar niet vaak ontmoeten en zeker niet, zoals op een beurs. Nu is de Biobeurs nog een keer extra bijzonder omdat het grootste deel van de ondernemers in de sector aanwezig zijn, zowel leveranciers, producenten, boeren als winkeliers. Het was gezellig, er is gelachen maar ook zeker goed gediscussieerd rondom stikstof, 15% bio in 2030 en landbouwplan 2040. Vanuit Udea mag ik bij een aantal ketengroepen zitten waarbij dit zeker onderwerp van gesprek is. Hoe blijven we relevant, zitten we overal aan tafel met wie we willen discussiëren? Voor suggesties en vragen graag mailen naar roosting@udea.nl en dan neem ik eventueel even contact op of neem ik dat mee naar de volgende bijeenkomst.

Maar vooral wil ik hier even complimenten maken voor mijn collega’s die de publieksprijs hebben gekregen voor Wisselwaar. Echt top. Niet verstopt achter een huismerk maar vrij verkrijgbaar voor de speciaalzaak. Meer dan bio, voor de hand liggend en meteen ook een mooie oplossing voor het vraagstuk hoe we om moeten gaan met verpakkingsmateriaal. Zeker een musthave in uw winkel. 

Niks vreemd aan om te klagen in Nederland over het weer. Volgens mij van alle tijden en door alle generaties gedragen. Ook voor nu niks anders dan dat. Waar we het afgelopen jaar veel konden klagen over droge periodes met veel te weinig neerslag, krijgen we nu wel royaal ons deel aan neerslag. We zien dit terug door heel Europa en helaas zien we dat ook terug in de beschikbaarheid en kwaliteit van de producten. Veel heeft te lijden onder de huidige omstandigheden. We proberen waar we kunnen de juiste kwaliteit tegen een betaalbare prijs binnen te halen maar helaas valt er veel vanwege kwaliteit tussenuit. Dit zien we vooral sterk in de broccoli terug,

Andere productgroep die hard te lijden heeft is het citrus. De kwaliteit was niet wat het moest zijn maar weet u ook nog die klagende Hollander dat het niet koud genoeg was voor wintersport? Dat probleem zien we nu ook bij de bloedsinaasappelen. Moro sinaasappelen kleuren altijd maar een Tarocco heeft een koudere winter nodig om te verkleuren. Daardoor zien we door de kisten heen dat niet alles goed verkleurd is. Let op dit zijn wel de authentieke echte Siciliaanse bloedsinaasappelen met hun eigen smaak maar niet zo volledig in kleur zoals we zouden willen. Nu zijn er bij onze telers op Sicilië alwel nieuwe rassen aangeplant die minder last hebben van de warmere winters, maar daar hebben we op korte termijn nog geen plezier van.

Voor de Navel sinaasappelen hebben we een ander ras gekozen: de Navelate. Daardoor zouden de bewaarproblemen voorbij moeten zijn. Ook in de mandarijnen hebben we duidelijk gekozen en zijn we gestopt met mandarijnen met blad en de kleine doosjes maar vooral door te gaan met de Murcott mandarijn. Iets stevig in zijn schil maar qua smaak zeker de beste voor dit moment. Over de perssinaasappelen zijn we zo tevreden over de huidige kwaliteit en smaak dat we hier niks aan veranderen!  Zelfde gaat op voor de citroenen en grapefruit.

Een nieuw jaar, nieuwe kansen en hopelijk ook nieuwe perspectieven. De oude ideeën evolueren en nieuwe plannen smeden. Iets wat elk jaar terugkomt en wat ons vak zo mooi maakt. Daar komt ook uiteindelijk altijd bij kijken wat als… wat als het bedrijf door moet naar een volgende generatie? Hebben we genoeg te bieden als sector om deze nieuwe boeren te blijven vinden. Ik was de afgelopen dagen druk met het uitschrijven van een aantal ideeën toen ik onderstaande foto op de app doorkreeg met de opmerking “hier zit vast een toekomstige overnamekandidaat tussen” wat een rijkdom. Zoveel perspectief bij elkaar. Daarnaast ook deze week een gesprek met een kasteler waarvan de zoon in het bedrijf erbij komt en er uitbreiding komt in het aantal meters wat ze telen onder glas. Echt stoer, in deze tijd keihard ondernemen maar ook super inspirerend.

De komende weken gaan we nog flink puzzelen met de plannen voor 2023. Ook staan we 18 en 19 januari op de Biobeurs in de Brabanthallen Den Bosch. Mocht er nog bijzondere suggesties zijn, schroom niet en kom even langs bij mij of bij één van mijn collega’s.

De handel is het nog allemaal een beetje tam, maar we voegen deze week wel de Xenia peer toe, een mooie kruising van o.a. de Doyenne. Het nieuwe jaar start rustig op, niet geheel vreemd aangezien afgelopen week nog een vakantie week was voor vele van ons. Voor de komende weken verwachten we snel weer een gezellige drukte en op niveau te komen. We verwachten dat er weer veel consumenten met goede voornemens naar de winkel komen.

Het nieuwe jaar geeft altijd weer ruimte voor een nieuwe start. Ik gebruik dit moment ook altijd om terug te kijken, en om scherp te krijgen wat ik heb bereikt. Wat is er allemaal weer voorbij gekomen om zo uiteindelijk te kunnen bepalen waar ik heen wil. 

Het was weer een mooi jaar, bij ons in het AGF team. Twee collega’s uit ons team hebben dit jaar een kind mogen verwelkomen, we hebben weer samen met de boeren en met u weer veel mooie projecten mogen doen. Wat voor het afgelopen jaar toch echt bijzonder is. De markt staat onder druk maar we lezen overal dat het bio aandeel in 2030 naar 15% moet.

Persoonlijk denk ik dat dit het juiste moment is om meer te doen dan alleen voor jezelf te zorgen. Samen door de moeilijke dagen komen en voor elkaar zorg durven dragen. Dat geeft een sterke basis voor de dag van morgen. Het koolstofboeren project is daarin het perfecte voorbeeld, we hebben inmiddels met elkaar 1.152 kg C02 opgevangen. Ook volgend jaar staan er weer mooie doelen in de planning die we met elkaar gaan behalen!

Maar ook thuis mag ik zeker niet klagen, de dynamiek met vier kinderen is groot maar dankzij mijn fantastische vrouw weer fantastisch verlopen. Ik ben nu een paar dagen vrij om de plannen voor 2023 concreet te maken. Er weer voor zorgen dat ik de mooiste baan heb en u meenemen in al het mooie wat we doen.

Voor nu allemaal fijne dagen gewenst en laten we er weer een mooi jaar van maken!