Een deel van de charme van ons vak komt voort uit een assortiment die met de seizoenen mee veranderd. Soms is dat ook bijzonder jammer en moet je producten missen die je het liefst jaarrond zou willen voeren. Anderzijds hebben we ook assortiment waar we naar uitkijken. Wat we nu moeten missen zijn de overheerlijke aardbeien van Johan Tielen. Dit jaar was niet het makkelijkste seizoen maar wel zeer smakelijk. Ook eindigt het seizoen voor Nederlands zachtfruit en hebben we afgelopen week al de eerste Spaanse producten binnen gehad.

Komende week komen de eerste Nederlandse Doyenne peren binnen. Smeltend fruitvlees, hmmm mooier kan het niet worden. Nou ja, ook komen deze week de Nederlandse appelen 251 binnen, deze iets wat excentrieke naam verbergt een appel die familie is van de Cox en heeft een aromatische smaak. Niet alleen maar fris-zuur of zoetig zoals de meeste appelen tegenwoordig zijn. Dit zijn absoluut mijn twee persoonlijke favorieten in het assortiment appels en peren. Let op het seizoen van de 251 is altijd kort!

Zoals eerder aangegeven is ook het steenfruit seizoen bijna voorbij. De kwaliteit is ook op zijn eind dus langzaam zal dit steeds verder uitlopen. Bladgewassen komen eindelijk wel weer beter binnen. Dit heeft echt te lang geduurd maar in de breedte komt het eindelijk weer mooi beschikbaar.

We hebben ervoor gekozen om ons vak anders uit te voeren dan bij de meeste bedrijven gebruikelijk is. Niet anoniem inkopen maar langdurige relaties opbouwen. Verantwoordelijkheid nemen en elkaar durven uit te dagen om het nog beter te doen. Niet denken op het niveau van een product maar de bredere context durven zien en de samenwerking tussen ons en de boeren breder maken. We zien het als een voorrecht om zo te mogen werken.

We hebben de afgelopen maanden naast successen ook een hoop uitdagingen en teleurstellingen gedeeld. Het einde is helaas nog niet in zicht. We zien dat lang niet overal alle planten zijn uitgeplant vanwege het slechte weer (te nat). Het voordeel is dat we goed zien wat er op het land gebeurt. Voor komende week zien we de eerste boerenkool voorbij komen van de Eerste en krijgen we ook de eerste Frankenthalers binnen van Nieuw Tuinzight. Deze prachtige tafeldruiven zijn de eerste uit een reeks prachtige rassen die we de komende tijd mogen verwachten. Deze druiven zijn kleine kunstwerkjes en het is het resultaat van noeste arbeid. De teelt is arbeidsintensief en het krenten is oprecht monnikenwerk te noemen. De prijs ligt hoger dan de vele massaal geproduceerde druiven uit het buitenland en zal niet (helemaal) vrij zijn van een pitje maar deze druiven verdienen ook een plekje in een broodtrommel. Om tussendoor gedachteloos weggegeten te worden, of ’s avonds op een borrelplank bij goed gezelschap (of niet, heb je zelf meer).

Daarnaast trappen we het Nederlandse appelseizoen af met een promo om de consument enthousiast te maken.

Het weer, de prijzen en de beschikbaarheid… we blijven er maar over doorgaan. Ik hoorde dat de verwachtingen zijn dat de prijzen dit jaar tot 30% zullen oplopen tov vorig jaar. Zo extreem zien wij het gelukkig nog niet maar de druk die er is kan niet ontkent worden. Een aantal kosten vallen weer wat vaker mee maar arbeid en de tegenvallende opbrengsten drukken de prijzen harder omhoog. Het is niet alleen in de bio-sector maar de hele sector en vrijwel heel Europa. Een ander nadeel is dat de kwaliteit en bewaarbaarheid niet is zoals we gewend zijn. We blijven kritisch maar we moeten ook wel realistisch zijn. Al met al een mooie uitdaging die we ook dit seizoen weer op gaan pakken.

In de afgelopen week hebben we ook steeds meer informatie gekregen van onze telers en wordt er steeds meer geoogst. Pompoenen worden steeds breder verkrijgbaar en er komen steeds meer rassen bij. Momenteel hebben we bijvoorbeeld ook de Crown Prince, dan wel een variatie die niet zo groot is als we vorig jaar hadden. Ook zijn onze Demeter wortelen voor Puur NL weer geoogst en hebben we ze weer binnengekregen in de Puur NL zakken zoals iedereen gewend is. De eerste Nederlandse appelen zijn ook voorbij gekomen en ik was meer dan positief verrast door de smaak! Waar soms de eerste appelen nog wel eens de neiging hebben om erg fris te zijn (lees: te zuur) zijn deze al goed op smaak.

Afgelopen week hebben we ook vragen gehad rondom verpakkingsmateriaal. Nu hadden we voorheen een aantal verpakkingen die van PLA zijn gemaakt. Hiermee zijn we gestopt en we gaan naar beter te recyclen zakjes. Nu is het helaas zo dat deze nog niet voorhanden zijn en we alleen de papieren pond, kilo en slazakken beschikbaar hebben.

Ondertussen is het einde van de vakantie al in zicht en hebben we vanuit de leveranciers al voorstellen gekregen om promo’s te plannen met de knolselderij met loof. Langzaam begin ik te realiseren dat er geen ontkomen aan is en we misschien toch moeten accepteren dat de zomer over is. Het lijkt vandaag wel herfst, alweer. Misschien kunnen we hopen op een mooie nazomer?

We hebben de deur daarom open gezet en we mogen de komende week heel wat moois verwachten: Reine Claude, Muscat du Hamburg, Franse zwarte vijgen, Franse meloenen Charentais en als sneak preview durf ik te melden dat er ook zicht komt op de Nederlandse Demeter Druiven en als kers op de taart de pruimen van de Pruimenpot met de Reine Victoria.

Altijd wat... De vakantie was in ieder geval goed en we hebben genoten. De meeste regen is ernaast gevallen dus het kon een stuk minder. De meeste boeren die ik deze week weer heb gesproken zijn niet direct optimistisch en door heel Europa zien we uitdagingen. Betreft de citrus blijft het onmogelijk en zijn prijzen fors. Er komt wel weer wat meer beschikbaar maar het blijft problematisch. Bladgewassen blijven heel onregelmatig binnenkomen en daar is de groei enorm verstoord door het weer van de afgelopen tijd. In de meloenen zien we weinig vruchten per plant waardoor er veel grotere maten beschikbaar zijn tegen forse prijzen. We blijven zoeken naar courante maten maar dat is ook een uitdaging. Daarnaast lijken de opbrengsten van de aardappelen, peen en appelen niet mee te (gaan) vallen en zal zowel de beschikbaarheid en prijs niet optimaal zijn.

Op handen gedragen, maar misschien nog wel belangrijker voorgekomen zonder gentech. Gewoon zonder CRISPR-Cas. Deze spitskool, voor de kenners een Piccolima, is ontwikkeld door Rijk Zwaan en wordt geteeld bij de Eerste te Marknesse. Deze spitskool is kleiner dan gemiddeld en uitermate geschikt voor de salade met mild zoete smaak en knapperig blad.  

We verwachten komende week de eerste Nederlandse Butternut en Crown Prince pompoenen. Ook komt er komende week de Mirabellen pruimen binnen. Deze zijn altijd kort en beperkt beschikbaar dus voor de liefhebber niet te lang wachten. Ook verwachten we komende week de eerste Nederlandse appelen binnen!! Vanaf woensdag te bestellen. En dat alles zonder luchtvracht!

Bij een biospeciaalzaak betreed je een luchtvrachtvrije zone | Udea | Verbindend in biologisch

Collega’s zijn aan het genieten van hun vakantie. Ook fijn na de drukke periode van afgelopen tijd! Maar wat hebben we een regenachtige week achter de rug. En het is niks vreemds om te klagen in Nederland over het weer. Waar we het afgelopen jaar veel konden klagen over droge periodes met te weinig neerslag, krijgen we nu wel royaal ons deel aan neerslag.

Zoals vorige week meldde we dat de eerste lading handsinasappels onze kant op komt. Mooi en smaakvol, wat kan een mens nog meer wensen.

Deze week worden we verwend met alle Demeter acties. De cherry aan tros van onze vaste teler Frank de Koning, de koolrabi van Gaveshi Reus uit Groeningen en ook hebben we heerlijke blauwe bessen van familie Noorderbos. Ook hebben we de Cripps Pink appels komende week in de actie. Deze appels worden ook wel Pink Lady genoemd en komen uit Argentinië. Vanwege de ligging van de boomgaard en de koudere periodes die ze daar kennen, kleurt het fruit beter dan in andere regio’s en hierdoor is de appel mooi van kleur. Doe er je voordeel mee!  

Vorige week meldde we dat er beperkt citrus leverbaar zou zijn, en dat was ook zo. De hele week moeilijk leverbaar, maar er is licht aan het einde van de tunnel. Vanaf deze week is de verwachting dat we wekelijks een vast volume handsinaasappels ontvangen. Op dit moment zijn er voornamelijk grote maten beschikbaar. De eerste perssinaasappels komen deze week bij onze leveranciers binnen, maar we willen eerst de kwaliteit en smaak checken voordat we deze opnemen. De Zuid-Afrikaanse mandarijnen komen helaas niet.

Ondanks het regenachtige weer, zijn de vakanties nu toch volop bezig. Hier springen wij op in met onze persoonlijke favoriet de BBQ mix. Deze mix bestaat uit courgette, aubergine en rode paprika.  Samen met de guacamole mix aankomende weken in de zomeractie

Aardappelen blijven door het natte voorjaar nog steeds beperkt leverbaar, gelukkig hebben we aankomende week een klein partijtje Demeter Glorietta aardappel kunnen krijgen van onze teler Joris van de Lepelaar. De Glorietta is een vroege vaste aardappel

Rest mij niets anders dan, degene die vakantie hebben/krijgen een fijne vakantie te wensen. Ikzelf (Ester) ga met mijn man en kinderen genieten van 3 weken Quality time. Precies op tijd terug om de start van nieuwe seizoen hardfruit van Nederlandse bodem op te starten.

Zuidoost Spanje heeft in de maand mei ontzettend veel regen gehad. Hierdoor zijn veel meloenplanten beschadigd. De regen veroorzaakte dat de planten ziek werden en er ontstond meeldauw. Helaas zijn daardoor de opbrengsten van de planten op dit moment minder dan 1/3^e van normaal. Doordat de planten ziek zijn is de kwaliteit van de meloenen minder en valt er veel uit. Het fruit wat wel goed is zet zich niet goed en groeit onregelmatig waardoor er op het moment voornamelijk kleine meloenen beschikbaar zijn. De smaak van de meloen is gelukkig wel heerlijk!

Onlangs zijn we gestart met een nieuw telers gezin, mts Rovabo. Dit jonge gezin heeft zich verbonden aan Udea en teelt voor ons (handgeplukte) paarse sperziebonen (17134), een sperziebonenmix (17135) en paarse broccolischeuten (17136)

Onze ambassadeur Pipie Smits van oyen, van gemengd bedrijf De Koekoek, heeft tot vandaag regenboogpeen kunnen leveren. De mix werd al wat kleiner met minder kleuren maar ze heeft ervoor gezorgd dat we tot eind juli voorzien waren. Gelukkig kunnen we komende week al starten
met nieuwe oogst regenboogpeen van Krispijn, waardoor we voor het eerst jaarrond Nederlandse regenboogpeen kunnen voeren. Dat is bijzonder!

Eén van de grootste toeleveranciers van citrus ondervindt op dit moment problemen. Er zullen mondjesmaat sinaasappelen binnenkomen. Per aankomst in de haven wordt er al gekeken of deze goed zijn voor uitlevering. Het goede nieuws is dat we aankomende week de eerste mandarijnen zullen ontvangen en ook grapefruit zijn voldoende beschikbaar en in de actie!

Er is geen ontkennen aan, de vakantie is begonnen. Komende week hebben ook de scholen van de 2^e regio vrij. De caravan staat al thuis voor de deur en we vertrekken de komende weken op vakantie. Geen vliegvakantie voor mij maar lekker dichtbij in Nederland. Als de kids het maar leuk hebben.

Het weerbeeld in Europa is nog steeds extreem en dat zien we terug in de producten, beschikbaarheid en in de schappen van de winkels. Het advies is om het assortiment erop aan te passen en goed te kijken waar de behoefte nog wel is. De tijd dat iedereen een mud aardappelen mee neemt op vakantie is wel voorbij. Alles wat op de BBQ mag en/of in de salade zal nog wel aftrek vinden. Het fruit is goed in trek maar we zien ook dat de volledige zware maaltijden echt vele malen minder worden klaargemaakt.

De handel van de bladgewassen blijft lastig. Her en der kunnen we niet voorkomen dat er tekorten zullen zijn. We gaan langzaam richting einde seizoen van de Nederlandse zoete aardappel. Jammer dat we deze nog niet jaarrond kunnen voeren, maar we komen elk jaar dichterbij.

Voor de fans begint ook het seizoen van de Nederlandse pompoenen nu echt en hebben we een breed assortiment aan oranje en groene pompoenen. We krijgen ook nog een pluk binnen aan paarse sperziebonen en paarse broccoli scheuten.

Tot volgende maand!

We doen het graag en denken dat er veel aanleiding voor is. Uitdagingen genoeg zou je zeggen. Naast alle uitdagingen die er al liggen wordt het ook steeds duidelijker dat het kwaliteit van water en beschikbaarheid een steeds grotere uitdaging zal worden. Net als de bereidheid van steeds meer partijen die het wel normaal vinden om de stap van veredeling (wat zeker een kunst is) naar manipulatie. Kunstenaars met een godcomplex, nooit een goed idee. Laten we het gewoon simpel houden, lekker biologisch boeren samen met de natuur.

Maar wat uitzonderlijk verdrietig is, is dat er eind juni brand is geweest bij onze vrienden van de Klompenhoeve. De meest vaste waarde op gebied van biologische geitenkwark. Ik weet niet anders dan dat we de producten voeren. Dit prachtige biologische bedrijf met zorgtak, geitenhouderij en verwerking moet voorlopig sluiten. Ik hoop dat er snel perspectief gevonden wordt en we in de toekomst de producten op het schap kunnen vinden. Voor nu heel veel sterkte gewenst in deze complexe tijd.

We hebben weer een paar prachtige toppers voor komende week. Onze teler Casper Verhoeven heeft kruidenplanten over. Onbegrijpelijk, dus laten we daar onze schouders onder zetten. Te bestellen op bestelnummer: 976. Het bestelnummer waar we altijd de plantenmix van Verhoeven onder verkopen. Komende week met een prachtige rode basilicum, physalus, zoete aardappel, salie, Marokkaanse munt, rozentijm, citroenverbena en citroentijm. Komende week voor een kleiner prijsje.

In de afgelopen tijd hebben we meerdere aanvragen gekregen Combawa limes en citroenkaviaar. Dus komende week op het aanbod. Citruskaviaar is bij vele al wel bekend maar de Combawa lime is onbekender. Deze kleinere geribbelde limoentjes zijn bijzonder aromatisch en worden voornamelijk gebruikt voor hun schil.

Met veel plezier zie ik mijn collega’s shinen op het podium bij de Packaging Awards! Dat we met zijn allen (van leverancier tot klant) een bijdrage doen aan de oplossing en niet het probleem maakt mij trots! Chapeau! Daarnaast is er de afgelopen tijd veel geschreven over CRISPR-Cas. Ik heb hierover een vrij sterke mening en vooral alleen maar argumenten om dit tegen te gaan. Wat mij het meest verbaast is dat we met zijn allen maar niet willen beseffen dat wij, de mens niet in staat zijn om in te zien wat onze langdurige impact is op het veranderen van de natuur. Laten we het gewoon simpel houden, lekker biologisch boeren samen met de natuur, niks extra ontheffingen, kritisch durven zijn en zeker geen gekloot met gewassen!

We beginnen langzaam uit te kijken naar de zomervakantie. Even niks… de afgelopen maanden zijn we voortdurend bezig geweest om een weg te vinden in het extreme weer, in combinatie met de stijgende kosten om toch een mooi gevarieerd en compleet aanbod te kunnen bieden. We lopen nog steeds achter in veel teelten en zullen de tekorten niet kunnen voorkomen. We zien de tekorten ontstaan in de vroege aardappelen en bieten maar ook de peer lijkt behoorlijk ingewikkeld te worden. De oude oogst is voorbij en het wordt wachten op de nieuwe oogst. We blijven in de tussentijd schakelen om zoveel mogelijk voorradig te blijven houden.

We mogen komende week de eerste Nederlandse spaghetti en oranje pompoenen verwelkomen en pronkt de Pattison ook alweer op het aanbod (volkomen onbekend voor een ieder geboren voor 1981). Ook krijgen we mondjes maat Spaanse rode bietjes, Nederlandse gele en Chioggia bietjes. Deze week krijgen we een groot volume aan Nederlandse frambozen binnen en serieuze aantallen Nederlandse blauwe bessen. Daarmee gaan we afscheid nemen van het Spaanse/ Portugese seizoen. Uitzondering hierop is de zachtfruitmix. Deze laten we zolang als mogelijk doorlopen door de vele fans die dit artikel kent.   

Wat mij ook ten ore kwam is dat één van de pioniers van de sector jarig is en de respectabele leeftijd van 70 heeft bereikt. Wiel van harte gefeliciteerd! Super bedankt voor alle innovaties die je hebt gebracht en geniet van de volgende generatie die daar op door mag (ver)bouwen!

Duidelijkheid over het landbouwakkoord zou momenteel niet misstaan. Het zou ook lekker zijn om eens te discussiëren over het gebrek aan lef en visie. Maar misschien is het beter om te klagen over het weer. Het is altijd wat, en we hebben steeds meer te maken met extreem weer. We zijn blij dat er eindelijk weer regen is gevallen en dat we weinig tot geen hagel problemen hebben gehoord bij de telers. Dat geeft de boeren eindelijk weer eens de ruimte om iets anders te doen dan met haspels te slepen of te hopen op een bui. Helaas heeft dit ook een keerpunt en daardoor heeft het een weerslag op het steenfruit en meloenen. De kwaliteit is simpelweg niet goed genoeg en er is veel fruit verloren gegaan. We proberen hierin voldoende te vinden maar de aanvoer blijft spannend. Gelukkig hebben we de komende week een aantal mooie promo’s staan!

Ook verwachten we komende week naast alle prachtige Nederlandse peulvruchten ook de eerste Nederlandse Bimi, rode bessen, frambozen en blauwe bessen. En verwachten we eindelijk weer eens bloemkool en zitten we goed in de Nederlandse broccoli.

Het is makkelijker om te blijven doen wat je doet, omdat je het altijd zo deed. Het probleem is dat het niet altijd brengt waar je zou willen zijn. Zo vinden we al heel lang dat je geen luchtvracht moet gebruiken voor de AGF handel. In de huidige tijd goed uit te leggen maar als je goed inzoomt op het assortiment toch iets lastiger om te borgen. Er zijn genoeg importeurs in de wereld die nog steeds als een boot vertraagd is of als ergens anders de producten beter zijn, de te korten aanvullen met luchtvracht. Als inkoper weet je dit veelal niet en zie je dit op het papierwerk niet terug. Denk hierbij aan blauwe bessen maar ook aan limoenen. Dit is in goed overleg en met betere planningen veelal op te lossen.

Echter, als je het assortiment bekijkt, zie je dat de kruiden een categorie is, die in de afgelopen jaren overal erbij gedaan wordt en waar toch vaak gekozen wordt voor hetgeen wat we hebben gedaan. Qua omzet bescheiden en als smaakmaker ondergewaardeerd. Belgische kruiden op pot en kruiden bosjes uit Israël zijn veelal normaal. Langzaam zo gegroeid maar eigenlijk lastig uit te leggen. Vanaf komende week gaan we het anders doen. Nederlandse kruiden op pot en kruiden bosjes van zo dichtbij mogelijk, maar altijd uit Europa. Daarmee werken we ook het laatste stukje luchtvracht eruit. Let op: vanwege EAN-code wissel zijn er nieuwe bestelnummers. Vanaf dinsdag te bestellen.

Dit zorgt altijd voor extra werk, zowel bij ons als bij u in de winkel maar zo zetten we weer een stuk assortiment in de markt waar we samen trots op mogen zijn. En dat beter aansluit bij datgene dat onze klant van ons mag verwachten.

We blijven ook de komende tijd doorgaan met de vaste plantenmix (976) van Casper. Deze wisselt doorlopend van inhoud, wat als laatste bestond uit: Physalis, Mexicaanse dragon, Salvia soft pink en een struikbasilicum.

Bestelnummers kruiden op pot:

• 17054 t/m 17064
• SVE 5

Bestelnummers kruiden 15g / 50g/ 70g:

• 17087 t/m 17099
• SVE 3

Bestelnummers kruiden 250 g:

• 18000 t/m 18008
• SVE 1

Vroeger ook wel ‘local heroes’ genoemd. Dat zijn ze zeker en we hebben met voorrecht met ze mogen werken. De klik is niet altijd hetzelfde en voor sommige relaties moet je harder werken dan voor de andere maar het is vrijwel altijd dankbaar en inspirerend. Toch wel kenmerkend voor onze sector, al die “echte” mensen die met bevlieging doen waar ze gelukkig van worden. Waar veelal de wereld mooier achterlaten. Moeilijk is het dan om met zoveel liefde, zorg en aandacht voor een bedrijf, grond en product het over te dragen. Waarvan je weet dat dit een keer gaat gebeuren.

De volgende generatie die het stokje durft over te nemen en idealiter weer de lef heeft om er iets mooiers of beters van te maken. Zo ook bij het Demeter bedrijf Nieuw Tuinzight van Hilde en Arnold. Het is tijd, tijd voor een volgende generatie. De zoektocht was bitter maar de tijd is toch daar en het verhuizen van het bedrijf staat al in de planning.

Hilde, Arnold bedankt voor al jullie prachtige producten en goede zorgen. Ik heb altijd met veel plezier met jullie gewerkt en veel van jullie mogen leren. Wist je dat Hilde stoerste boerin van Nederland is geweest? Ik wel, en daarbij geleerd hoeveel werk het ‘krenten’ is en dat de smaak toch echt om de pit zit. Het ga jullie goed en we spreken elkaar zeer snel!

Verder hebben we een guacamole mix en BBQ mix toegevoegd aan het assortiment, perfect voor deze zomerse dagen.

Waar we vroeger blij waren als er weer nieuwe oogst Hollandse producten binnenkwam is dat tegenwoordig een stuk minder het geval. Veel seizoenen lopen in elkaar door en volgen de Nederlandse producten op. Denk aan onder andere Spaans en Italiaanse producten (of van verder) en visa versa.

Voor diegene die nog wel geloven in primeur handel: Het is de Familie Marsman gelukt, het is altijd een wedstrijd tussen de polder en Limburg waar de eerste aardappelen gerooid gaan worden maar dit keer loopt de polder nipt voor. We krijgen daarmee de eerste Hollandse Twinner aardappelen weer binnen. Let op: zoals het hoort direct vanaf het veld en minder schoon/ gesorteerd als wat we later in het seizoen zien. Ook gaan we komende week de eerste Hollandse broccoli en tuinbonen binnen krijgen. Daarmee begint ons seizoen eindelijk goed vorm te krijgen. Het heeft dit jaar allemaal lang mogen duren door het frisse voorjaar.

Ook krijgen we vanuit onze Spaanse, Italiaanse en Portugese vrienden veel, mooi een lekkere: abrikozen, kersen, frambozen, perziken, nectarines, pruimen en blauwe bessen binnen! Ook zijn we druk bezig met ons kruiden assortiment om het kloppend te krijgen met de waarde waar we voor staan. Volgende week hier meer over, net zoals over dat de courgettes niet meer per kilo maar per stuk verkocht worden.

Nu eerst genieten van een handje kersen, variëteit Lapins heb ik me laten vertellen. Overheerlijk van smaak en mooi vol vruchtvlees.

Er zijn zoveel keuzes te maken… het is makkelijk om te roepen… maar daarna volharden en blijven volgen waar je in gelooft, dat is pas de echte uitdaging.

Zelf geloof ik heel hard in het bouwen van een transparante keten waar we boer tot consument samen mogen bedienen. Waar ruimte is voor ieder, om een eerlijke boterham te verdienen en biologisch bereikbaar te zijn voor iedereen. Waar we bewust kiezen voor product uit ons eigen kikkerlandje en waarbij we altijd voorkeur geven als we uit het seizoen lopen, voor Europese alternatieven. Luchtvracht overbodig is en niet meer bijdraagt aan de keten. Waar we ook kiezen zo bewust mogelijk om te gaan met verpakkingen en verpakkingsmateriaal. Daarbij durven te innoveren om zo ook voor de lange termijn biologisch boeren interessant te laten zijn, en te durven investeren in alternatieve verdienmodellen zoals bij onze koolstofboeren. Elk jaar meer ruimte te laten voor boeren die door willen schakelen en omschakelen naar biologisch en daarna naar Demeter.

Ons koolstofboeren project loopt al een aantal jaren, net als ons True Price project rondom de bananen. We hebben de afgelopen tijd een nieuw aardbeienbakje geïntroduceerd die 100% bij het oud papier mag. En ook hebben we de afgelopen jaren meerdere boeren geholpen van biologisch  naar Demeter. Denk hierbij aan het prachtige bedrijf van Chiara in Sicilië. Ook geven we meer ruimte voor Demeter in het schap. We zijn er nog lang niet en we zijn ook nog lang niet klaar maar we zijn zeker klaar voor: durf te kiezen!

Voor komende week hebben we ook gekozen voor een aantal mooie producten in ons assortiment. We breiden ons zachtfruit assortiment uit met een leuke mix en 500g bakken. We kunnen eindelijk aan de slag met meer steenfruit. Mooie Demeter nectarines en pruimen uit Spanje vanaf donderdag te bestellen en op dinsdag krijgen we de eerste biologische perziken en meloenen binnen. Nog één keer Italiaanse aardappelen in de promo en we verwachten de week erna de eerste Hollandse aardappelen.

Hoe wordt je in 1 week 1 jaar ouder… heel simpel, een grote promotie aardbeien. We zijn uiteindelijk hele dagen alleen maar bezig geweest om de allermooiste aardbeien uit te leveren. Helaas door overrijp en drukplekken wel afkeur waardoor we misschien niet 100% redden om alles uit te leveren. Maar we zijn zeker niet ontevreden met het resultaat. Veel consumenten die deze week kennis hebben gemaakt met één van de mooiste en lekkerste producten die ons assortiment te bieden heeft.

Voor komende week gaan we nog even door in het zachtfruit en hebben we nog een mooie promotie blauwe bessen in de planning. Iets minder spannend maar zeker niet minder succesvol. Daarnaast hebben we ook een mixfruit bakje (bramen, framboos en blauwe bes) in het assortiment opgenomen om het assortiment compleet te maken. In week 22 verwachten wij deze mixfruit bakjes.

We hebben de eerste bosbieten en snijbonen al voorbij zien komen uit Nederland. En we hopen ook de kersen, meloenen en abrikozen. Nu nog even geduld voor de pruimen, perziken en nectarines. Deze zijn wat ons betreft nog te rauw om in te kunnen kopen. De kans dat we deze op smaak kunnen uitleveren is vrijwel nihil. Altijd moeilijk om de eerste handel daarom te moeten laten schieten maar we willen graag mooi product in de markt zetten en het is simpel weg nog iets te vroeg.

We hebben tegenwoordig jaarrond zachtfruit beschikbaar waarvan de aardbeien tegenwoordig 45 weken per jaar. Het is wel zo dat biologische Nederlandse aardbeien toch een klasse apart zijn. De smaak is onderscheidend, dat je ze er blind uitpakt en daarmee een goede ambassadeur die veel fans kent. Het is ontzettend belangrijk om mooie dingen te delen en daarom kiezen we er altijd voor om deze overheerlijke aardbeien minimaal 1x per jaar groots te promoten. Nu is de moeilijkheid om precies de juiste periode te vinden en goed in te schatten wat de verkochte aantallen worden. Dit moeten we goed afstemmen om zo de kans op een optimale actie zo groot mogelijk te maken.  Je kunt genoeg redenen bedenken om dit soort acties niet te doen, maar we vinden het juist belangrijk om het wel te doen en er dan maximaal voor te gaan. Misschien volgende week een ervaring rijker en een illusie armer maar… no guts, no glorie.

Verder zie ik meer en meer prachtige sla binnenkomen en ook de koolrabi’s zitten eraan te komen (zowel wit als paars). Vanuit het buitenland krijgen we, naast de eerste meloenen en kersen ook de eerste abrikozen binnen. De smaak is eindelijk daar en we kunnen aan de slag!

Daarnaast nog een huishoudelijke mededeling: we hebben de afgelopen tijd klachten gehad rondom de multikratjes/ champignonkratjes. Deze zijn kwetsbaar en gaan makkelijk kapot waardoor er plastic fragmenten tussen de champignons terecht konden komen. Daarom hebben we samen met de leverancier ervoor gekozen om te stoppen met deze kratjes. Ze worden al een tijdje niet meer uitgeleverd en we gaan vanaf 1 juni ook stoppen om hier nog statiegeld voor te vergoeden.