Onze agf-afdeling brengt u in deze rubriek regelmatig op de hoogte van de actualiteiten binnen het assortiment. In het begin van de maand kunt u lezen waar we ons in het seizoen bevinden. We bespreken dan de status van ons groente en fruit én blikken terug op het seizoen tot nu toe. Zo bent u op de hoogte van de herkomst van de producten in uw schappen en kunt u uw klant nog beter informeren. In de loop van de maand gaan we dieper in op de herkomst en/of de wijze van het verbouwen van de producten en natuurlijk op de producten zelf.

En het weer viel ook niet mee. Met de omslag in het weer zagen we de afgelopen week ook hagel voorbijkomen. Altijd spannend, en ook dit keer helaas niet zonder consequenties. De spinazie op het land heeft het, zoals u kunt zien, erg moeilijk. Ook in de appels en peren zien we schade. Die laatste lijkt gelukkig te overzien.

Voor de wilde spinazie betekent dit dat deze de komende weken moeilijk beschikbaar zal zijn. Daarnaast zijn de teelten in het buitenland (Italië) door de hitte ook beperkt beschikbaar. Gelukkig werken we met verschillende telers en verwachten we de verpakte spinazie wel beschikbaar te kunnen houden.

De kracht van een sterke eigen keten, met een eigen snijderij! Deze 100% biologische snijderij zorgt ervoor dat we niet alleen volledig biologisch kunnen verwerken, maar ook flexibel zijn op de momenten dat dat nodig is. Zo zijn we een stabiele partner, van boer tot consument.

In het seizoen draaien we door, er komen steeds meer Nederlandse bonen beschikbaar, terwijl het tuinbonenseizoen alweer voorbij is. Naast de Spaanse kersen krijgen we nu ook Italiaanse en Belgische kersen binnen.

Als je goed begrijpt waar je vandaan komt, kun je soms beter koers zetten naar waar je naartoe wilt. De afgelopen maanden ben ik daar weer veel mee bezig geweest. Dit brengt me altijd weer wat dichter bij mezelf en daarmee bij wat ik nu echt belangrijk vind. Als je dit dan ook nog kwijt kunt in je werk, ben je wat mij betreft spekkoper.

Door de vele samenwerkingen die we in de laatste jaren zijn aangegaan, komen we steeds dichter bij elkaar. Het begrijpen van de impact van het begin van de keten is iets waar we al langer mee bezig zijn. Dit is precies de reden waarom we meedoen aan de collegiale toetsing binnen Demeter. Het samen aan tafel zitten en bespreken wat ieder motiveert en waar de uitdagingen liggen, is bijzonder waardevol en een absoluut voorrecht om deel van te mogen uitmaken. Ook het zaadvaste-rassenproject waar we mee bezig zijn, past hier heel goed bij.

Daar komt nu bij dat de recente versoepeling in Brussel rondom gentechniek maar weer eens laat zien dat korte ketens een must zijn. Deze transparantie in de keten zullen we absoluut nodig hebben nu de verantwoordelijkheid voor een echt biologisch product bij de sector komt te liggen. De overheid laat helaas de zorg voor de natuur, met alles daarbinnen, weer eens vallen. De voortdurende keuze voor symptoombestrijding in plaats van systeemverandering lijkt wel de echte plaag van deze tijd.

Het mooie is dat we hierdoor steeds dichter bij onze ketens en telers komen te staan. Zo proberen we iedereen de kansen te geven die hij/zij verdient! (Thomas/Tim/Mieke!)

Ik kwam tussen alle oude foto's ook weer de oorspronkelijke Zaai-Ster tegen en kan niet anders dan glimlachen dat, ondanks de afstand die ik heb afgelegd (van Groningen naar Brabant), ik toch behoorlijk dicht bij mezelf ben gekomen. Dicht bij mijn oorsprong.

Het seizoen
Het eerste deel zit er alweer op, het mooie weer komt eraan en het assortiment is nu echt heel breed. Helaas is het zo dat we alweer afscheid moeten nemen van de asperges. Zowel de witte, groene als paarse, en zowel de losse als verpakte. Het seizoen is alweer voorbij en de planten krijgen nu de kans om te herstellen, zodat we ook volgend jaar weer kunnen genieten van deze producten!

Bij Udea gaan we altijd door en geloven we dat ontwikkeling essentieel is. Ook op het gebied van systemen en ICT. Hierdoor voel ik me in sommige weken meer een IT’er dan AGF-boer. Afgelopen weken was het zeker weer zover. Het fijne is wel dat er door het team dat er nu zit ruimte is om je ook hierin verder te specialiseren en zo je steentje bij te dragen. Wel is het dan heerlijk om, zoals in de afgelopen week, met de hele groep (dus zowel de Belgische als de Nederlandse collega’s) weer in training te mogen om nog meer van ons vak te leren. Onder begeleiding van onze trainer Peter, een echte ouwe rot in het vak, leren we de fijne kneepjes van het vak. Daarbij is het heerlijk om met een groep groentegekkies bij elkaar te komen (16!!).

Maar al snel helpen onze leveranciers me toch ook altijd wel weer terug de groentenhoek in. Zo ook afgelopen week weer. We zien meer en meer hagel, wat enorm bedreigend is voor onze telers van bijvoorbeeld appelen, peren, maar ook bladgewassen. Afgelopen week kwam de hagel tot op 500 meter afstand van onze vaste slateler. Gelukkig, want anders verliest deze al snel zo’n zes weken aan gewassen. Ook de belletjes van telers waarbij bijvoorbeeld de bietjes nu goed op maat beginnen te komen, maar de peen nog wat te fijn is, helpen me enorm. Wat een heerlijke uitdaging.

Nu zien we dat we op het gebied van aardappelen ook al de roodschillige binnenkrijgen en daarmee overgaan naar een mooi breed assortiment nieuwe-oogstaardappelen. Ook komt de eerste suikermaïs uit Spanje binnen (voor de liefhebber), mag het meloenassortiment wat breder worden met de honingmeloen en is de eerste promo met druiven een feit!! (HEERLIJK!) De asperges hebben het moeilijk door alle regen en kou, dus pak wat je pakken kan en geniet er nog even van. Ondertussen snijden onze eigen telers meer en meer bloemkool.