Beschrijving

Glutenvrije biologische haverbroodmix van Lieke is vrij. Voor het bakken van heerlijk haverbrood. Bereiding deeg: los 15 gram droge gist of 40 gram verse gist op in 350 ml lauw water. Voeg nu de haverbroodmix toe en meng het ongeveer 3 minuten, voeg tijdens het mengen 50 gram olie en 1 ei toe. In broodmachine: bovenstaand deeg bakken op het standaardprogramma (duurt ca. 3 uur). In de oven: bakvorm invetten, deeg erin doen en afdekken met vochtige keukendoek of folie. 30-40 minuten op een warme plek (30-40°C) laten rijzen, folie/keukendoek verwijderen en 40 minuten afbakken in een voorverwarmde oven op 180 °C (hete lucht) of 200 °C (conventionele oven).