| Energie | 237 kcal (973 kJ) |
| Vet | 5.2 gram |
| Vet verzadigd | 1.25 gram |
| Koolhydraten | 2.1 gram |
| Suikers | 0.42 gram |
| Voedingsvezel | 58.3 gram |
| Eiwit | 16.4 gram |
| Natrium | 0.031 gram |
| Zout | 0.08 gram |
De cantharel is een van de populairste paddenstoelen en past met z'n licht pittige, aromatische smaak perfect bij wild, talloze sauzen en bijgerechten. Giet per 10 gram gedroogde cantharellen minstens 100 ml kokend water in de schaal. Het wellen duurt ongeveer 30-60 minuten.
EU-BIO
|
Biologisch
|
NL 
EN 
