Een fruitige en frisse wijn, met een kruidige afdronk. Afkomstig van de verdecchio-druif, uit Midden-Italië. Bij Moncaro maken ze alleen wijn met lokale druivenrassen, om de authentieke druif te bewaken. De wijnbouwers werken met veel zorg en liefde voor hun druiven en wijngaarden. Alcoholpercentage: 12,5%.