Eugène Meyer bedrijft al sinds 1969 biodynamische wijnbouw, waarmee hij een pionier op dit gebied in de Elzas was en is. Deze Pinot Blanc heeft een typerende ronde en soepele smaak met tonen van rijpe abrikoos, peer en een hint citrus ter verfrissing. Door kenners benoemd als dé aspergewijn bij uitstek! Daarnaast is het ook een heerlijk aperitief, voegt zich fijn bij lichte gerechten en is 't lekker bij alles uit de zee (tip: bij mosselen!). Alcoholpercentage: 12%.