Energie | 376 kcal (1575 kJ) |
Vet | 32.1 gram |
Vet verzadigd | 20.4 gram |
Vet enkelvoudig onverzadigd | 7.4 gram |
Vet meervoudig onverzadigd | 0.9 gram |
Koolhydraten | 0 gram |
Suikers | 0 gram |
Voedingsvezel | 0 gram |
Eiwit | 22.9 gram |
Natrium | 0.812 gram |
Zout | 2.03 gram |
Kalium | 91 milligram |
Calcium | 713 milligram |
Linolzuur | 0.4 gram |
Cholesterol | 86.3 milligram |
Eiwit plantaardig | 0 gram |
Eiwit dierlijk | 22.9 gram |
Een stuk jonge geitenkaas van Saanenhof uit het Brabantse Heeze. De Saanenhof verwerkt uitsluitend melk van de eigen geiten tot diverse soorten rauwmelkse kaas. Daarom wordt de melk zo vers mogelijk verwerkt en wordt er zeven dagen per week kaas gemaakt. Op de Saanenhof hebben de geiten het goed. Er lopen slechts 10 geiten per hectare en ze worden niet onthoornd. De familie Wanders verwerkt de melk zoals die uit de geit komt. Puur en heerlijk en dat proef je. In 2011 won Saanenhof de publieksprijs in de Week van de Smaak.