Energie | 346 kcal (1496 kJ) |
Vet | 3 gram |
Vet verzadigd | 0.3 gram |
Koolhydraten | 72 gram |
Suikers | 1.1 gram |
Voedingsvezel | 5.9 gram |
Eiwit | 12.8 gram |
Zout | 0 gram |
Soba is het Japanse woord voor boekweit. Dit is dan ook het ingrediënt dat deze noedels zo bijzonder maakt: ze bestaan er voor 100% uit! Soba-noedels zijn een populair en veelzijdig product. Japanners eten het vaak in een bouillon of misosoep of combineren het met vis-, vlees- of groentegerechten. De nootachtige smaak, de perfecte textuur van de noedels en de manier waarop ze om je eetstokjes glijden, is een genot voor iedereen!