| Energie | 64 kcal (259 kJ) |
| Vet | 3.8 gram |
| Vet verzadigd | 2.5 gram |
| Vet enkelvoudig onverzadigd | 1.5 gram |
| Koolhydraten | 4.2 gram |
| Suikers | 4.2 gram |
| Eiwit | 3.4 gram |
| Zout | 0.1 gram |
De samenstelling van geitenmelk verschilt niet heel sterk van die van koemelk en heeft een hoger vitamine A gehalte. De typische 'geitensmaak' wordt veroorzaakt door de aanwezige korte vetzuren: caprine-, capryl- en capronzuur. Geitenmelk smaakt zeer neutraal.
EU-BIO
|
Biologisch
|
NL 
EN 
