Energie | 335 kcal (1403 kJ) |
Vet | 1.2 gram |
Vet verzadigd | 0.3 gram |
Vet enkelvoudig onverzadigd | 0 gram |
Vet meervoudig onverzadigd | 0 gram |
Koolhydraten | 60 gram |
Suikers | 0 gram |
Voedingsvezel | 24.7 gram |
Eiwit | 23 gram |
Zout | 0.05 gram |
Borlotti bonen zijn een van oorsprong Italiaanse bonensoort. Meest bekend is de Borlotti als belangrijk ingrediënt van Minestrone, wat letterlijk vertaald "de grote soep" betekent (door de vele verschillende groenten die erin zitten). Maar de Borlotti is meertalig want hij doet het ook uitstekend in andere Mediterrane maar ook Aziatische gerechten!