Deze week onze category manager Remko aan het woord. Hij zal u vertellen wat de lang houdbare toppers zijn voor in uw winkel. Bovendien bespreekt hij de trends en de nieuwe producten. U zult dit schap wellicht herkennen als maaltijdcomponenten, in dit schap vindt u onder meer: groente- fruit- en visconserven, smaakmakers, sauzen en oliën.
TRENDS - In het schap
Remko: "Het grootste gedeelte van dit schap vormt de basis voor menig keukenkastje. Naast de klassieke basics zijn er wederom een aantal mooie ontwikkelingen te benoemen. Zo voegen we dit jaar een smaakvolle en kleurrijke lijn toe van vegan mayonaises en dressings. Naast deze interessante introducties op het basisassortiment zien we een duidelijke verhoogde vraag naar appelazijn. Om deze reden introduceren we een hele mooie premium variant van Amanprana.
De categorie conserven kenmerkt zich door haar vaste structuur, hoge routine gehalte en minimale ontwikkelingen. Toch mag deze groep even in het zonnetje gezet worden omdat er gedurende de coronamaatregelen een sterkte stijging in afzet zichtbaar is geweest. Op enkele out of stocks na hebben deze producten zich goed geweerd."
_____________________________________________________________________________________
REMKO'S UITGANSPUNTEN - Voor een sterk schap
Gemak
Gemak is van groot belang voor consumenten tegenwoordig, maar ook voor u als winkelier. Deze producten hebben vaak voordelige marges en blijven lang goed. Voor de consument bieden we zoveel mogelijk ready-to-cook producten zoals verschillende conserven als bonen, worstjes en vis maar ook kruidenmixen en sauzen.
Hoge kwaliteit bonen
Bonen zijn de zaden van vlinderbloemige planten uit de peulvruchtenfamilie, vol krachtige voedingsstoffen, zoals vezels, anti-oxidanten, eiwitten, mineralen en vitaminen. Bonen zijn er in bijzonder veel verschillende verschijningen en al onze leveranciers doen hun uiterste best om een zo hoog mogelijke kwaliteit te leveren.
Specials
Naast klassiekers zoals mais en kikkererwten kenmerkt ons assortiment conserven zich door een aantal verrassende specials. Zo zijn er ook zwarte kikkererwten en Kollumer erwten van Nederlandse bodem te vinden. Ook is het aanbod Demeter-conserven ruim en zijn wij altijd voor u op zoek naar zo dichtbij mogelijke varianten.
_____________________________________________________________________________________
6 TOPPERS - Maaltijdcomponenten en conserven
Deze geselecteerde producten zijn echte toppers voor in uw 'keukenkastjes'-schap.
Van TON - Mayonaise friszuur
Eerlijke mayonaise maken zonder suiker, E-nummers, conserveringsmiddelen of andere rare ingrediënten is volgens van TON eigenlijk heel simpel. Tel daar de milieuvriendelijke productie en 100% zonne-energie bij op en u kunt er niet omheen dat dit een topsaus is!
Beutelsbacher - Appelazijn ongefilterd
Appelazijn (of appelciderazijn) is een natuurproduct dat wordt gemaakt van gefermenteerde appels. Deze troebele appelazijn wordt niet gepasteuriseerd of gefilterd, waardoor er zoveel mogelijk goede stoffen behouden blijven.
Fish 4 Ever - Tonijnstukken in water
Fish 4 Ever zet zich op alle mogelijke manieren in om hun visvangst zo duurzaam mogelijk te laten zijn. Deze tonijn is afkomstig uit de Azoren, waar lokaal wordt gevist vanaf een klein eiland.
La Bio Idea - Kikkererwten
De kikkererwt bevat veel vezels, ijzer en eiwitten en is zeer smaakvol. In Nederland is de kikkererwt de afgelopen jaren steeds populairder geworden door de invloeden van de mediterraanse keuken. Bekende gerechten die met kikkererwten kunnen worden gemaakt zijn falafel en hummus.
Luna e Terra - Zoete mais
Voor biodynamische telers is mais een waardevol gewas in de vruchtcyclus, door de dichte groei blijft het Nederlandse land vrij van onkruid. Voor Demeter mais geldt bij uitstek: hoe verser verwerkt, hoe intenser de smaak. Al tijdens de oogst in alle vroegte worden de kolven ontdaan van de korrels die nog dezelfde dag worden ingepot met de toevoeging van wat zeezout.
GreenAge - Rode linzen
Linzen zijn rijk aan eiwitten en vezels en daarnaast een belangrijke een bron van vitaminen en mineralen als ijzer. Rode linzen zijn zachte linzen: ze vallen uit elkaar wanneer ze gaar zijn, wat ze bijzonder geschikt maakt voor soepen en sauzen.
10 SUBTOPPERS - Maaltijdcomponenten en conserven
_____________________________________________________________________________________
NIEUW - In het assortiment
Amanprada - Appelazijn ongefilterd
De premium appelazijn van Amanprana is ongepasteuriseerd en niet gefilterd, dus van nature troebel. Het ongefilterde geperste sap van deze hoge kwaliteit appelen fermenteert heel natuurlijk. In dat proces ontstaan kleine vlokjes die zich op de bodem van de flessen afzet. Die droesem staat bekend als 'de moeder van de azijn'. Het bevat nuttige enzymen, vitaminen en foliumzuur.
Viva Vegan - Veganaise en dressings
We hebben drie nieuwe plantaardige mayonaises van een nieuw merk: Viva vegan. Een klassieke, een met knoflook en een op basis van kokosolie. Ook nieuw zijn de twee saladedressings, een unieke stap in het plantaardige assortiment. De smaken zijn: caesar dressing en een honing-mosterddressing zónder honing! De producten hebben een vrolijk design!
Machandel - Uitjes (zoet-)zuur
Het produceren van biologische zilveruitjes is lastig, maar het is Machandel in samenwerking met hun telers toch gelukt! De zilveruitjes zijn van biodynamische kwaliteit en heerijk zoet-zuur. In twee varianten: cocktail-zilveruitjes zuur en zilveruitjes zoet-zuur.
Meica - Bockwurst
Al meer dan 100 jaar produceert Meica authentieke Duitse worsten van de hoogste kwaliteit, gemaakt volgens traditionele recepten en van de beste ingrediënten. Perfecte ambachtelijke worsten op zijn best!
van TON - Chutneys
Een nieuw product van het vetrouwde merk van TON: chutney. Ze brengen twee heerlijke chutneys uit, een fruitige vijgenchutney en een zoete uienchutney. Zoals u van ze gewend bent alleen gemaakt van de beste, verse ingrediënten met oog voor mens en milieu.
van TON - Honing-mosterddressing
Ook nieuw van TON: Heerlijke, klassieke honing-mosterddressing. Zonder toegevoegde geur- en smaakstoffen en geen e-nummers. Pure ingredienten en een uniek recept.
Powered by AdResults