Pure ingrediënten zijn de ster in het assortiment van Marqt
Puur, vers, lekker én biologisch zijn de voorwaarden. Ambitieus? Vinden wij niet. Het lekkerste is juist biologisch. Het beste uit de volle grond, de zee en van de wei met liefde bereid met respect voor dier, milieu en mens. Biologisch eten met pure eerlijke smaken zonder gekke toevoegingen.
Dit betekent Marqt voor uw winkel:
Verse producten waarin pure ingrediënten de ster zijn.
Een volledig assortiment met meer dan 30 verschillende soorten tapas met een succesvol pick & mix concept.
Alles komt uit een eerlijke keten en is ambachtelijk gemaakt.
Verse en gerookte vis van horeca kwaliteit.
Meer dan 15 verschillende lekkere maaltijden uit alle wereldkeukens met minimaal 4 dagen tht.
Ook vegetarische en veganistische varianten voor iedere leefstijl.
Nieuwe pizza’s van Marqt
De vernieuwde pizza’s van Marqt zijn verbeterd in kwaliteit en smaak. Het deeg rijst 24 uur, wordt met de hand uitgerekt en kort afgebakken op steen in een houtgestookte oven. Hierdoor krijgt de bodem een krokante, opbollende rand en een volle smaak.
Daarna worden de pizza’s vers belegd: met Italiaanse tomatensaus en handgesneden vleeswaren zoals Prosciutto of Chorizo, met extra veel groenten op de vegan variant, of rijkelijk met vier kazen waaronder een Italiaanse Parmigiano-style kaas.
Het vlees is van Nederlandse varkens, verwerkt door onze vertrouwde partner in Brabant (Deli Harmony/St. Hendrick) tot smeuïge Chorizo en Prosciutto. Doordat het vlees direct wordt gesneden en op uw pizza gelegd, blijft het extra lang sappig en vol van smaak.
Angela:“Deze pizza’s hebben een kwalitatieve uitstraling, dagvers belegd. Dit past helemaal binnen de versbeleving en tilt convenience naar een hoger niveau. Voor Marqt zijn we altijd op zoek naar verse convenience-producten en deze pizza’s sluiten daar perfect bij aan.”
Nieuw uit de keuken van Marqt: een gloednieuw assortiment biologische salades!
Het nieuwe saladeassortiment bestaat uit twee rijkgevulde chefsalads en drie smaakvolle sidesalads. Denk aan volkoren couscous met ras el hanout en een Tokyo Bowl met parboiled rijst en edamameboontjes van Nederlandse bodem.
Koreaanse bief kimchi
Marqt breidt zijn assortiment uit met een gloednieuwe, smakelijke maaltijd: de Koreaanse bief kimchi stoof met rijstnoedels. Deze nieuwe verse maaltijd is het resultaat van een samenwerking tussen Marqt-chef Jaap van der Schoof en Alexander Kim Boyce van Oh Na Mi en springt in op een groeiende vraag naar Koreaanse producten.
De empanadas zijn gemaakt van roomboterdeeg en verkrijgbaar in twee smaken. Een variant met Mexicaans gehakt, mais en een tomatensalsa. De ander is met belegen kaas en roomkaas. Heerlijk met een dipje of bij een frisse salade.
Het bio assortiment van Marqt gaat met de seizoenen mee. Deze heerlijke soepen worden speciaal voor uw bio speciaalzaak, elke dag vers gemaakt in de keuken van Marqt in Veghel. Nadat de bouillon, gemaakt van verse kruiden en specerijen, een nachtje heeft getrokken gaat de volgende dag de groente erbij. Pureren, proeven en klaar. Verser kan niet. Soep, alsof hij thuis gemaakt is. Naast de hardlopers die we jaar rond voeren zoals de tomaten- en de linzensoep wisselen we per seizoen ook met passende soepen zoals de aspergesoep in het voorjaar en een pompoensoep in het najaar. Zo heeft u met één merk een verassend en passend soep assortiment.
Met dit uitgebreide tapasassortiment met meer dan 30 verschillende hapjes en spreads haal je met één merk een compleet assortiment tapas in jouw winkel. Van vissalades tot frisse klassieke eiersalade, gemarineerde olijven en romige hummus. Voor ieder wat wils. Deze presenteren we allemaal tezamen in de koelbak. Tapas is een artikel wat het hele jaar in trek is en daarom hebben wij het hele jaar de tapas 2 voor €6,-. Hierdoor dient het tapasassortiment als een echte volumebouwer.
Heerlijke verse vis specialiteiten waaronder makreel en zalm, afkomstig van de familie Klooster. Dit familiebedrijf komt uit het echte vissersdorp Enkhuizen en rookt al meer dan 100 jaar op beukenhout. Dat geeft zijn unieke smaak aan de gerookte visproducten. Verschillende vissoorten worden 3 - 4 uur gerookt op een temperatuur van maximaal 72°C, variërend naargelang het vetpercentage en grootte van de vis. Deze manier van roken noemt men ook wel warm gerookte vis, wat zorgt voor een verfijnde smaak.
Bij Marqt komt al onze (h)eerlijke vis van Jan van As, waardoor we de herkomst van elke vis kunnen garanderen. Dit betekent dat onze vis wild gevangen of duurzaam gekweekt is, waarbij wordt gevist in het juiste seizoen en buiten de paaitijd. Zo kan je met een gerust hart genieten van verantwoord gevangen vis, met respect voor de natuur en de visstand. Met de vangst van de maand is er elke maand een bijzondere vis in het assortiment die dan van de beste kwaliteit is, zoals de skrei in de winter en de schol in de zomer.
Er zijn een heleboel kant-en-klaar maaltijden op de markt, maar biologisch en puur bereid is waar Marqt voor gaat. Lekker én gezond eten, die uitdaging gaat Marqt aan; de maaltijden zijn een waardig alternatief voor een zelfgemaakt maaltje. Ze worden gemaakt in onze eigen keuken. Hier maken ze alle maaltijden dagelijks zelf klaar met verse ingrediënten, allemaal direct uit de naastgelegen groente snijderij en het Udea magazijn. Daarbij wordt de kennis uit de horeca keuken, authentieke recepten uit alle wereldstreken gecombineerd tot een assortiment met gevarieerde smaakvolle maaltijden. Het assortiment heeft verschillende prijsklassen en er is een aantrekkelijke keuze beschikbaar in zowel vlees, kip en vega(n). Doordat de vraag naar gemak en gezond eten een blijvende trend is, verwachten wij dat dit assortiment steeds belangrijker en groter gaat worden.
De mooie toevoeging aan het Marqt assortiment, zijn heerlijke rijkgevulde pies. Kok Fons van der Meij raakte geïnspireerd door Nieuw-Zeelandse pies. Hij perfectioneerde zijn recept in Nederland, zodat ook wij hier van kunnen genieten! We hebben vijf heerlijke varianten. Gemaakt met knapperig zelfgemaakt hartig taartdeeg. Even in de oven, en klaar!
De pies hebben een houdbaarheid van minimaal 4 tot maximaal 12 dagen.
NL 
EN 
