Deze week is onze category manager Jeroen aan het woord. Jeroen is onder andere verantwoordelijk voor het glutenvrij schap en neemt u mee in alle trends en ontwikkelingen op dit gebied.
TRENDS IN HET SCHAP
Jeroen: "De groep glutenvrije klanten in Nederland groeit door. Het aantal mensen dat glutengevoelig is of zelfs last heeft van coeliakie stijgt niet zozeer, maar er wordt meer en beter gediagnostiseerd. Dit betekent dat deze categorie de aankomende jaren een flinke groei zal doormaken. De categorie bestaat uit grotendeels basisproducten die worden gekocht zonder al te veel overweging (pasta, brood, meel). Nadruk ligt op gemak, beschikbaarheid en prijs. Door het service element bevat het ook elementen zoals educatie of aanvullende informatie. We gaan het assortiment verder optimaliseren. Dit met het oog op een compleet basis assortiment, dat zo veel mogelijk uitblinkt in kwaliteit voor een betaalbare prijs. Balans hierin is belangrijk."
NL 
EN 
HR 
DE 
