Deze week onze category manager Hilde aan het woord. Hilde is onder andere verantwoordelijk voor het vriesversschap en neemt u mee in alle trends en ontwikkelingen op dit gebied.
TRENDSIN HET SCHAP
Hilde: "De categorieën groente, vega(n) snacks en ijs blijven groeien. Dit zien we met name terug in groenten als edamame en doperwten. Binnen ijs zien we de trend richting vegan en premium pints en daarom voegen we ook dit seizoen twee heerlijke nieuwe vegan ijsjes toe van Ice Cream Factory."
Ook diepgevroren artikelen zijn vers. Doordat deze snel worden ingevroren blijven de voedingswaarden behouden. Daarnaast gaat het voedselverspilling tegen doordat er naar behoefte uit de diepvries gehaald kan worden en de THT is langer.
Ijs
Er is een groeiende vraag naar ijs. Zeker nu we weer richting het mooie weer gaan is het belangrijk dit assortiment weer up to date te hebben. Binnen ijs zien we de trend richting vegan en premium pints. Daarom voegen we ook dit seizoen 2 heerlijke nieuwe (vegan) ijsjes toe.
Vega(n)
Ook binnen de vriesvers categorie blijft vega en vegan trending. Met name in snacks is hier het afgelopen jaar veel op ontwikkeld, maar ook in andere categorieën binnen vriesvers zien we deze trend terug. Het afgelopen jaar hebben ook wij hier met het Biovecci assortiment weer een mooie range aan het schap toegevoegd.
Wat krijg je als je het lekkerste biologische ijs combineert met de beste cacao, amandel en vijg? De perfecte match samengesmolten tot één limited edition! We zijn een samenwerking aangegaan met Lovechock en hebben het ijs gebaseerd op de succesvolle reep op basis van de hierboven genoemde ingrediënten. Het ijs is gemaakt op basis van cashew, waardoor het vegan is én super romig.
Het ijs wordt in Nederland klimaatneutraal geproduceerd en zit in de bekende 500 ml papieren beker met een natuurlijke coating.
Om u een geschikte keuze te laten maken, heeft Hilde verschillende producten geselecteerd die allen onderscheidend zijn en échte musthaves voor in het schap. Ze geven ons ruime assortiment aan producten weer en bevatten producten uit verschillende productgroepen.