De levensmiddelen van Udea zijn bijna allemaal gecontroleerd biologisch. Uitzondering zijn producten als water, zout, producten uit de zee en van de vegetarische slager alsmede producten waarvan nog geen biologisch alternatief verkrijgbaar is.
Daarmee is dus ruim 99% van ons aanbod van biologische of biodynamische kwaliteit. Daar kun je van op aan. Wat dat inhoudt? Biologische producten voldoen aan het Europese EU-keurmerk. Hier vallen alle Europese keurmerken onder, zoals het EKO-keurmerk (streng gecontroleerd door SKAL). Daarnaast is er een keurmerk voor biodynamische producten, het Demeter-keurmerk. Daarbij worden nog hogere eisen gesteld.
NL 
EN 
HR 
DE 
