De biologische wereld van Yakso

Het merk Yakso is ruim dertig jaar geleden (1985) ontstaan door een groep pioniers op een zelfvoorzienende biologische boerderij. Yakso betekent in het Japans ‘Reinig je lichaam met eten’. Tevens is het een verzamelnaam voor medicinaal eten. Door de jaren heen zijn verschillende heerlijkheden uit de oosterse keuken toegevoegd. Yakso heeft een uitgebreid aanbod en een unieke range producten.

De Indonesische keuken

Opzoek naar producten uit de Indonesische keuken? Dan zijn de verschillende varianten bumbu een goede toevoeging aan uw schap. Traditioneel worden de ingrediënten in een vijzel fijngewreven en samengevoegd met een beetje olie. Het aloude familierecept voor de bumbu wordt van generatie op generatie doorgegeven. De kruidenmix is geschikt voor zowel rijst- als noedelgerechten.

Maak de wereld vrij van gifgarnalen

Kroepoek geeft niet snel de associatie met dieren. Toch bestaat het voor een groot gedeelte uit garnalen. De garnalen in de kroepoek van Yakso komen uit Ecuador waar ze op een verantwoorde, duurzame manier worden gekweekt in een natuurlijke omgeving en onder sociale omstandigheden. In tegenstelling tot bij de gangbare kweek worden bij biologisch gekweekte garnalen geen groeibevorderaars of synthetische aminozuren aan het water toegevoegd. De garnalen hebben ook meer leefruimte. Dat is prettiger voor het dier, maar het zorgt er ook voor dat er minder kans op ziekten is. Ze krijgen biologisch, GGO-vrij duurzaam visvoer en er worden geen antibiotica en groeihormonen toegepast. Bij de verwerking worden de garnalen niet bestraald en er worden geen kunstmatige veredelingstechnieken toegepast. De kroepoek van Yakso is daarom een goede keuze!

Bekijk het gehele Yakso assortiment