De oprichters, Matus en Peter, maakten op een reis naar de Verenigde Staten voor het eerst kennis met kombucha. Hierna begonnen de twee met het zelf brouwen van de drank in hun eigen garage, voor vrienden en familie. Het werd hun doel om de best smakende kombucha te maken en inmiddels is het merk uitgegroeid tot de nummer 1 kombucha in Europa!