Happy Chocolate

Biologisch & Fairtrade
Fairtrade helpt boeren zoals Lindley Caballero Mendoza een betere plek in de handelsketen te verwerven. De gegarandeerde minimumprijs zorgt voor een betrouwbare bron van inkomsten, de Fairtrade premie in coöperatie-projecten voor middelen om te kunnen investeren in een duurzame toekomst. Denk aan het verbeteren van productiviteit, kwaliteit, educatie en gezondheidszorg. Het biologisch keurmerk vult het Fairtrade keurmerk verder aan op het gebied van milieu-, natuur- en diervriendelijke werkwijze. Een krachtige combinatie dus!

Happy Trainers aan het woord

Het succes van het Agroforestry project valt of staat met een juiste uitvoering op de plantages. De partner die het project begeleidt (ECOTOP consult) onderzoekt dit voortdurend. Zo is vorig jaar gebleken dat cacaoboeren extra kennis nodig hebben om deze vernieuwde verbouwingswijze beter onder de knie te krijgen. Samen met de coöperaties (ACOPAGRO en ORO VERDE) en ECOTOP consult wordt gewerkt aan de optimalisatie van kennisoverdracht. Van de eerste donatie hebben per coöperatie twee 'Happy Trainers' een intensieve Agroforestry cursus kunnen volgen. Zij brengen deze kennis sinds medio 2017 over op de aangesloten cacaoboeren.

ACOPAGRO (Peru)
Dankzij de samenwerking tussen ACOPAGRO en haar leden zijn in het afgelopen jaar verschillende projecten gerealiseerd om de cacaoteelt voor duizenden cacao producerende families in de regio te verbeteren. Happy Trainers Miguel Torres (46 jaar) en Hernan Garcìa Meza (32 jaar) werken al jaren in verschillende gebieden van de coöperatie. In de velden, nauwlettend toeziend op de situatie van de boeren en hun gewassen.

Happy trainer Miguel Torres, 21 jaar in dienst:
"Wij zien dat de huidige situatie van de cacaoboeren in onze regio, vooral van onze leden, sterk verbeterd is sinds zij een aantal jaren geleden gestart zijn met het verbouwen van cacao als een alternatief voor de illegale productie van cocabladeren. Het resultaat is zichtbaar. Veel dorpen leefden in chaos. De illegale cocaproductie ging gepaard met drugshandel en veel criminaliteit. Door goed werk staat de cacao uit deze regio inmiddels bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Het is een van de meest gewilde cacaosoorten ter wereld. Dit zorgt voor een stabiele markt en stabiele prijzen. In de regio genereert de cacaoteelt weer banen. In de dorpen heerst nu meer vrede, rust en hoop. Dat zorgt ervoor dat de kwaliteit van leven voor hele gezinnen is verbeterd."