De Bonte Weide is een biologische melkgeitenhouderij in Stolwijk. Mart-Jan en Willy de Jong zijn de trotse eigenaren. In 2011 zijn ze met de biologische melkgeitenhouderij gestart maar werken vanaf 1999 al vanuit volle overtuiging biologisch.
GEITENKEFIR
We introduceren een nieuwe rauwmelkse geitenkefir (500ml) van de Bonte Weide. Deze Nederlandse rauwmelkse geitenkefir is een krachtige zuiveldrank. De melk wordt niet gehomogeniseerd. Daarnaast wordt het niet verhit waardoor er veel voedingsstoffen niet verloren gaan. Kefir is rijk aan vitamines en mineralen en heeft een probiotische werking. Het bevat rechtsdraaiende melkzuurbacteriën, calcium, eiwitten, vitamine B2 & B12. Daarnaast bevat deze zuiveldrank weinig lactose!
BIOLOGISCH BOERENLEVEN EN NATUURBEHEER
De Bonte Weide is de biologische melkgeitenboerderij van Mart-Jan en Willy de Jong, trotse geitenhouders met passie, gevestigd in Stolwijk in het Groene Hart. De geiten worden voornamelijk gevoed met grasklaver, aangevuld met brok en granen. Door deze gevarieerde voeding leveren de geiten hoogwaardige melk, met een volle en heerlijke smaak. ’s Zomers hebben de geiten toegang tot de weide. Een genot voor het oog.
De geiten en dus de bokjes van de Bonte Weide worden op eigen terrein gefokt aan de hand van een fokkerijplan. De jonge geitjes groeien op tot melkgeiten. De bokjes die geboren worden brengen ze zelf groot tot ze geslacht kunnen worden. De bokjes worden afgezet via de coöperatie Bio Goat Meat.
De geitenboerderij is voorzien van 196 zonnepanelen en daarmee wordt meer stroom opgewekt dan dat ze zelf gebruiken. Daarnaast is de helft van het grasland kruidenrijk wat enorm wordt gewaardeerd door de insecten en andere dieren. De weidevogels kunnen terecht in een plasdras welke door een pomp op zonne-energie op niveau gehouden wordt. Dit alles bevordert de biodiversiteit.
Powered by AdResults