Sjaak Twisk en Bas Groeneveld telen op TruGarlic heerlijke verse knoflook op Nederlandse bodem. Vanwege het klimaat in Nederland worden de knoflookteentjes al in het najaar geplant. Als de knoflook eind juni volgroeid is, wordt hij geoogst. Verse knoflook is een erg arbeidsintensief gewas, maar met resultaat! Verse knoflook is een echte smaakmaker, met een iets mildere en sappigere smaak dan de gedroogde variant.