Energie | 415 kcal (1735 kJ) |
Vet | 35 gram |
Vet verzadigd | 22 gram |
Vet enkelvoudig onverzadigd | 13 gram |
Koolhydraten | 0.1 gram |
Suikers | 0 gram |
Eiwit | 25 gram |
Zout | 1.9 gram |
Tête de Moine is een halfharde kaas die smelt in je mond. De melk komt van koeien die op het Juragebergte grazen, wat de kaas zijn onvergelijkbare smaak geeft. De kaas wordt minstens 2,5 maand op sparrenplanken gerijpt. Heerlijk op de kaasplank, als tussendoortje of bij de borrel. Let op: deze kaas is gemaakt van rauwe melk en daarom niet geschikt voor zwangere vrouwen.