| Energie | 389 kcal (1630 kJ) |
| Vet | 33.6 gram |
| Vet verzadigd | 24 gram |
| Koolhydraten | 0 gram |
| Suikers | 0 gram |
| Eiwit | 21.5 gram |
| Zout | 1.66 gram |
In het Brabantse Molenschot staat de kaasmakerij Bastiaansen. Hier worden iedere dag de lekkerste kazen gemaakt van grasmelk. De koeien lopen meer dan gemiddeld buiten in een weide vol grassen, klavers, kruiden en bloemen. Dat zorgt voor de lekkerste melk én dus kaas. Deze halfharde roodflorakaas heeft ongeveer 6 weken gerijpt. Tijdens deze rijpingsperiode ontwikkelt de kaas een zachte, romige smaak met fluweelzachte textuur.