Bij Udea verwelkomen we een nieuwe teler: Ilse en Maarten van Mts Rovabo! In Haps telen zij onder andere deze sperziebonenmix voor ons. Supervers, lekker knapperig en vol van smaak. Paarse sperziebonen hebben een vollere en iets zoetere smaak dan het groene broertje. Maar niet schrikken, tijdens het koken veranderen ze naar de groene kleur van gewone sperziebonen.