Energie | 82 kcal (344 kJ) |
Vet | 0.7 gram |
Vet verzadigd | 0.1 gram |
Koolhydraten | 0 gram |
Suikers | 0 gram |
Eiwit | 17.8 gram |
Zout | 0.1 gram |
Skrei, ook wel winterkabeljauw genoemd, heeft witter en steviger visvlees dan de 'gewone' kabeljauw. Alleen gedurende de periode eind januari t/m eind maart beschikbaar. Deze vis valt onder het Vis&Seizoen assortiment, wat betekent dat de vis in het juiste seizoen gevangen is, een gezonde populatie heeft, duurzaam wordt gevangen en van hoge kwaliteit is.