Energie | 60 kcal (248 kJ) |
Vet | 1.6 gram |
Vet verzadigd | 0.2 gram |
Vet enkelvoudig onverzadigd | 1.4 gram |
Koolhydraten | 8.7 gram |
Suikers | 4.5 gram |
Voedingsvezel | 2.1 gram |
Eiwit | 1.4 gram |
Zout | 1.1 gram |
Bij Mixblik werken 20 vrouwen die pas kort in Nederland wonen. Ze ontwikkelen hier de lekkerste recepten, leren de Nederlandse taal en volgen een interne opleiding. De Shakshuka is gemaakt door Selda, een Turkse dame. Selda heeft groene vingers en in haar moestuin in Rotterdam teelt ze vele groentes waarmee ze de lekkerste 'prutjes' maakt. In Turkije eet je Shakshuka met bulgur of rijst.