| Energie | 95 kcal (400 kJ) |
| Vet | 5 gram |
| Vet verzadigd | 0 gram |
| Koolhydraten | 5 gram |
| Suikers | 0 gram |
| Voedingsvezel | 0 gram |
| Eiwit | 6 gram |
| Zout | 1.1 gram |
Deze halfzachte saladekaas komt rechtstreeks van René en Everdien de Lange uit natuurgebied De Weerribben. Hier grazen de schapen in de frisse open lucht. De kaas is heerlijk romig en heeft een zachtere structuur dan harde schapenkaas. Een ideaal alternatief voor feta en dus lekker in tapas, salades, pasta of als smaakmaker in hartige gerechten.