Energie | 241 kcal (1009 kJ) |
Vet | 0 gram |
Vet verzadigd | 0 gram |
Vet enkelvoudig onverzadigd | 0 gram |
Vet meervoudig onverzadigd | 0 gram |
Koolhydraten | 62.6 gram |
Suikers | 53.4 gram |
Voedingsvezel | 7.3 gram |
Eiwit | 3 gram |
Zout | 0.01 gram |
Gedroogde abrikozen kun je zo als tussendoortje eten, maar natuurlijk ook (eventueel kleiner gesneden) door gebak, brood, muesli's et cetera. In hartige gerechten passen ze echter ook perfect: stoof ze mee met komijn of kip, al dan niet met rozijnen of krenten en dadels(tukjes)! Bij "gedroogde abrikozen" denken kennen de meeste mensen aan de knaloranje versie van deze vrucht. En deze vinden we dan "normaal." Niets is echter minder waar, of liever gezegd: minder logisch. De reden dat er überhaupt knaloranje gedroogde abrikozen zijn, is dat er bij het productieproces zwavel wordt gebruikt - zwavel conserveert de vrucht èn de kleur ervan. Biologische abrikozen zijn 100% natuur - dus zónder zwavel. En dat betekent een andere kleur: ze zijn bruiner. Maar daardoor ook veel lekkerder èn vrij van een stof die (in ieder geval volgens GreenAge) niks te zoeken heeft bij abrikozen! De abrikoos komt oorspronkelijk uit Noordoost-China tegen de Russische grens en kwam 3000 jaar later in Armenië aan