Energie | 11 kcal (46 kJ) |
Vet | 0.1 gram |
Vet verzadigd | 0 gram |
Koolhydraten | 0.5 gram |
Suikers | 0 gram |
Voedingsvezel | 0 gram |
Eiwit | 2 gram |
Zout | 0.15 gram |
Raapstelen, in de volksmond ook wel 'kelen' genoemd, is het jong geoogste blad van de Chinese kool. De lichtgroene blaadjes hebben een knapperige steel en licht-pittige smaak. David Luijendijk teelt deze voor ons op zijn Kwekerij Ekologisch in Roelofsarendsveen. Gisteren geoogst, vandaag in de winkel!