Energie | 368 kcal (1539 kJ) |
Vet | 6.1 gram |
Vet verzadigd | 0.7 gram |
Koolhydraten | 57.1 gram |
Suikers | 1.3 gram |
Voedingsvezel | 7 gram |
Eiwit | 14.1 gram |
Zout | 0 gram |
Quinoa is een prima vervanger voor rijst, pasta of aardappelen. Het heeft een nootachtige smaak en is afkomstig uit het Andesgebergte. Gebruik ongeveer 75 g p.p en voeg 2 keer zoveel water of bouillon toe. Laat vervolgens 10 minuten zachtjes koken en na het koken nog 10 minuten afgesloten staan.