De pattison is de witte, platte, stervormige vrucht van een courgette-plant. Ze hebben een zachte, iets zoetige en citrus-achtige smaak. Jonge pattison is rauw te gebruiken als salade, in dunne plakjes geschaafd. Als de pattison oud is, kan hij beter geschild worden voordat hij in een gerecht verwerkt wordt.
EU
|
Biologisch
|
NL 
EN 
