Energie | 70 kcal (290 kJ) |
Vet | 4.5 gram |
Vet verzadigd | 3 gram |
Vet enkelvoudig onverzadigd | 1.3 gram |
Vet meervoudig onverzadigd | 0.2 gram |
Koolhydraten | 3.4 gram |
Suikers | 3.4 gram |
Voedingsvezel | 0.5 gram |
Eiwit | 3.7 gram |
Zout | 0.2 gram |
Onze Oerkefir uit biologische rauwe melk is met echte kefirknolletjes gefermenteerd. De rijke microflora van bacteriën en gisten, die in de koraalachtige structuur van de knolletjes leeft , geeft een krachtige probiotische zuiveldrank. In het oorsprongsgebied in Tibet en de Kaukasus heet Oerkefir 'de drank der 100-jarigen'. De melk komt van grasgevoerde koeien en wordt zonder antibiotica geproduceerd. Door 36 uur lang te fermenteren ontstaat een veilig product. Smaak, vet- en eiwitgehalte kunnen variëren als gevolg van natuurlijke omstandigheden.