| Energie | 282 kcal (1174 kJ) |
| Vet | 18 gram |
| Vet verzadigd | 12.1 gram |
| Koolhydraten | 0 gram |
| Suikers | 0 gram |
| Voedingsvezel | 0 gram |
| Eiwit | 29.9 gram |
| Zout | 1.69 gram |
In het Brabantse Molenschot staat de kaasmakerij Bastiaansen. Hier worden iedere dag de lekkerste kazen gemaakt van grasmelk. De koeien lopen meer dan gemiddeld buiten in een weide vol grassen, klavers, kruiden en bloemen. Dat zorgt voor de lekkerste melk én dus kaas. De Leidse kaas is gebaseerd op het originele Leidse kaasrecept een heeft een lager vetgehalte. Verrijkt met komijn wat zorgt voor een heerlijke kruidige en nootachtige smaak. Voor de liefhebbers van hartige en smaakvolle kazen.