Energie | 244 kcal (1024 kJ) |
Vet | 13 gram |
Vet verzadigd | 2.3 gram |
Koolhydraten | 0.5 gram |
Eiwit | 31.4 gram |
Zout | 3 gram |
Voor de productie van zalmkuit gebruikt men de onbevruchte eitjes. Deze zalmeitjes komen van de Canadeese chum zalm. Deze eitjes vallen in de smaak bij het grote publiek; ze zijn zeer goed van smaak en bezitten de helder oranje-roodgekleurde eitjes en een zoete honingachtige melange.