Energie | 400 kcal (1700 kJ) |
Vet verzadigd | 21 gram |
Vet enkelvoudig onverzadigd | 10.5 gram |
Vet meervoudig onverzadigd | 1 gram |
Koolhydraten | 0 gram |
Suikers | 0 gram |
Eiwit | 30 gram |
Zout | 1.45 gram |
Wilde Weide kaas is een bijzonder streekproduct uit het Groene Hart. De kazen worden gemaakt op de kaasboerderij Noorderlicht. De kaas komt van de bijzondere blaarkopkoeien, die hun hoorns mogen houden en 7 tot 10 maanden per jaar in een kruidenrijk grasland van de Alblasserwaard grazen. Deze jong belegen kaas heeft krachtige karaktertrekken die zich blijven ontwikkelen. Let op: deze kaas is gemaakt van rauwe melk en daarom niet geschikt voor zwangere vrouwen.