Energie | 94 kcal (397 kJ) |
Vet | 1.6 gram |
Vet verzadigd | 0.4 gram |
Koolhydraten | 0.1 gram |
Suikers | 0.1 gram |
Eiwit | 19.8 gram |
Zout | 1.5 gram |
Langs de Nederlandse kustwateren, om specifiek te zijn de Waddenzee en in de Zeeuwse wateren, leven deze garnalen op zand en slikbodems. De Hollandse garnaal is een snelgroeiend exemplaar en is in 4 tot 5 maanden vanaf larf tot volgroeide garnaal geschikt voor consumptie. De Hollandse garnaal is van nature zilt en zoetig. De garnalen kunnen direct geconsermeerd worden en zijn bijvoorbeeld heel smakelijk in een cocktail.