Energie | 555 kcal (2453 kJ) |
Vet | 46.5 gram |
Vet verzadigd | 7 gram |
Vet enkelvoudig onverzadigd | 0 gram |
Vet meervoudig onverzadigd | 0 gram |
Koolhydraten | 9.5 gram |
Suikers | 0 gram |
Voedingsvezel | 10.5 gram |
Eiwit | 18.3 gram |
Natrium | 4.6 gram |
Zout | 4.6 gram |
Gomasio is een Japans sesamstrooisel, gemaakt van wit sesamzaad en zeezout. Het wordt geroosterd en licht gevijzeld, waardoor het als een soort tafelzout gebruikt kan worden. Het is erg veelzijdig te gebruiken; in marinades, soepen, sauzen, noodelgerechten en hummus.