Deze wijn wordt geproduceerd in een wijnhuis waarbij de balans tussen de wijngaard en de omgeving voorop staat. Zuivere en droge wijn met tonen van lychee en peer. Lekker als aperitief of om te drinken bij oudere kazen of een salade met appel en peer. De Chileense wijnen van Mr. Wildman (reserva) zijn ecologisch verantwoord en zijn Zero Carbon gecertificeerd.