Energie | 183 kcal (768 kJ) |
Vet | 9.8 gram |
Vet verzadigd | 1.1 gram |
Koolhydraten | 10.4 gram |
Suikers | 1.1 gram |
Eiwit | 13.1 gram |
Zout | 0.09 gram |
Een traditioneel Nederlands volksvoedsel. Oorspronkelijk was het het gezouten afval (de wangen) van de kabeljauwvangst. Maar dat is het tegenwoordig zeker niet meer. Heerlijke stukken witvis (Alaska Pollack) in een krokant jasje. Deze kibbeling is al voorgebakken. De kibbeling is het lekkerst opgewarmd in een oven op een hoge stand. Ong. 10 minuten op 220 graden.