Energie | 139 kcal (582 kJ) |
Vet | 10 gram |
Vet verzadigd | 2.5 gram |
Koolhydraten | 1.2 gram |
Suikers | 0.2 gram |
Eiwit | 12.5 gram |
Zout | 0.3 gram |
Deze Demeter-eieren zijn gelegd door biodynamische kippen met extra veel stalruimte, stro, zandbaden en een ruimte, beboste buitenuitloop. Er lopen hanen tussen de kippen voor sociale rust en bescherming. Door de kippen zoveel mogelijk in hun van oorsprong natuurlijke omgeving te laten leven, produceren deze kippen bijna dagelijks een heerlijk eitje. Het voer wordt grotendeels op het bedrijf zelf verbouwd en/of door een Demeter-akkerbouwer waarmee wordt samengewerkt.