| Energie | 29 kcal (124 kJ) |
| Vet | 0 gram |
| Vet verzadigd | 0 gram |
| Koolhydraten | 5 gram |
| Suikers | 5 gram |
| Voedingsvezel | 0.6 gram |
| Eiwit | 2 gram |
| Zout | 0 gram |
Courgette heeft een neutrale smaak en is daarom heel goed te combineren met andere, wat pittigere groente. Je kunt alle kanten op met de courgette: bakken, wokken, grillen, vullen of soep van maken. Biologische courgette is vanwege de langzame groei - niet opgejaagd door kunstmest - langer houdbaar dan een gangbare variant.