De Cabernet Sauvignon heeft aroma's van zwarte bessen, geroosterde noten en eucalyptus. De smaak is lekker vol en mild van tanines. Heerlijk met ragout, rood fruit, stoofpotjes en gerechten met klein wild. De Chileense Wildman-familie loopt wekelijks door hun wijngaarden om de oogst nauwlettend in de gaten te houden. Op de velden wordt uitsluitend biologisch geteeld met extra zorg voor de biodiversiteit. Want alleen zo groeien er de lekkerste druiven.