| Energie | 386 kcal (1614 kJ) |
| Vet | 34.7 gram |
| Vet verzadigd | 22.1 gram |
| Vet enkelvoudig onverzadigd | 8 gram |
| Vet meervoudig onverzadigd | 1 gram |
| Koolhydraten | 0 gram |
| Suikers | 0 gram |
| Voedingsvezel | 0 gram |
| Eiwit | 19.5 gram |
| Natrium | 0.859 gram |
| Zout | 2.15 gram |
| Kalium | 62 milligram |
| Calcium | 665 milligram |
| Linolzuur | 0.4 gram |
| Cholesterol | 116 milligram |
Bastiaansen Brabantse blauwe. Vooral in de horeca zeer populaire Brabantse kaas van kaasboerderij Molenschot. De Blauwe Bastiaansen ziet eruit als een wiel met bolle wangen. De smaak is heel eigen, romig, zacht in de aanzet en licht pikant door de blauwe schimmel. Drink er een frisse, zoete witte wijn bij, bijvoorbeeld uit Duitsland of uit de Loire. De kaas is een vaste kaas van acht weken oud, waardoor hij zeer goed snijdbaar is. Presentatietip: Als je de Brabantse Blauwe kaas horizontaal doorsnijd en daarna in stukjes, dan kun je de mooie blauwaderstructuur veel beter zien en dus beter aan de consument presenteren!
|
EKO
|
NL 
EN 
HR 
FR 
DE 
Vegetarisch 
Pinda- en notenvrij 
Tarwe en glutenvrij 
Sojavrij 
Eivrij 
Mosterdvrij 
Lupinevrij 
Weekdiervrij 
Selderijvrij 
Visvrij 
Sulfietvrij 
Schaaldiervrij 
Sesamvrij