Deze week onze category manager Elke aan het woord. Elke is onder andere verantwoordelijk voor het oosterse schap en neemt u mee in alle trends en ontwikkelingen op dit gebied.
TRENDS IN HET SCHAP Elke: "We zien dat klanten graag gevarieerd willen eten en steeds meer op zoek zijn naar inspiratie. De interesse in internationale gerechten neemt toe! Gelukkig is er ook in het bio-segment steeds meer aanbod van een breed assortiment Wereldkeukens. Hoewel de categorie officieel nog als ‘Oosters’ bekend staat, is deze categorie inmiddels breder ingericht en meer ingespeeld op de ‘Wereldkeuken’. De Japanse keuken geldt al lang als een van de toppers binnen ons Wereldkeuken assortiment. Ook de Voedingsgranen & Rijst behouden binnen deze categorie een sterke positie. We hadden al een breed aanbod aan sojasauzen en ketjaps, maar dat assortiment kunnen we nu gelukkig ook uitbreiden met een aantal onmisbare smaakmakers in de Oosterse keuken: biologische vegan vissaus en vegan oestersaus."
Naast het brede assortiment Rijst & Voedingsgranen en Japans, bieden we ook steeds meer assortiment voor consumenten die op zoek zijn naar variatie. Met de currypasta’s van OnOff kan er met een een handomdraai een heerlijke curry op tafel gezet worden, terwijl met het assortiment van Amaizin de lekkerste Mexicaanse gerechten geserveerd kunnen worden.
Innovatie
Binnen de Wereldkeuken wordt er continu gekeken naar een smaakvol en nieuw assortiment. Wij vinden het belangrijk om in te blijven spelen op de laatste trends en ontwikkelingen in de markt. Met nieuwe producten proberen we u dan ook zo goed mogelijk te voorzien. Na lang zoeken kunnen we ons assortiment eindelijk uitbreiden met onmisbare items als de nieuwe plantaardige vervangers voor vissaus en oestersaus van Yakso of Sozyë.
Kwaliteit
In de Oosterse keuken wordt er veel waarde gehecht aan traditionele en authentieke productiewijzen. Dit gaat gepaard met een hoge kwaliteit. Ben je dus op zoek naar een traditionele sojasaus, klassieke currypasta, noodles of andere smaakmakers: in ons assortiment vindt u het allemaal. Hierbij zijn ook de Miso’s van Terrasana een onmisbare aanvulling op uw assortiment: geproduceerd volgens authenthieke bereidingswijzen en geschikt voor de bereiding van uiteenlopende recepten.
Om u te helpen uw schap op de best mogelijke manier in te richten heeft Elke 5 verschillende producten geselecteerd, die allen onderscheidend en échte musthaves voor in het schap zijn. Ze geven ons ruime assortiment aan producten weer en bevatten producten uit verschillende productgroepen.