Het biologisch-dynamische keurmerk Demeter staat voor de puurste vorm van landbouw. Demeterboeren koesteren de natuurlijke bodemvruchtbaarheid van hun land. Alleen van gezonde akkers kun je immers vitale groenten oogsten. Met veelvuldige teeltwisselingen en afgewogen mestpreparaten van eigen vee zorgen Demeterboeren voor een rijk en gevarieerd bodemleven in de volle grond.