Afgelopen weekend werd de visie ‘Landbouw, Natuur en Voedsel’ gepresenteerd door Minister Schouten. In 2030 moeten alle boeren overgestapt zijn op kringlooplandbouw; bij de productie van voedsel moet de kringlopen zo veel mogelijk gesloten zijn, dus met zo min mogelijk verlies van grondstoffen en me…
Er wordt in Nederland nogal wat voedsel verspilt. Milieu Centraal noemt cijfers van ruim 40 kilo voedsel per persoon per jaar. Alle huishoudens samen verspillen daarmee 700 miljoen kilo goed voedsel. Voedselverspilling is niet alleen jammer voor de portemonnee, maar er gaan ook energie en grondstoff…