Afgestudeerd als personeelsfunctionaris, rolde Koen Ketelaars als bedrijfsleider van een Ekoplaza-winkel de biologische wereld in: “Gelukkig, want in de wereld van personeelsfunctionaris lag mijn interesse helemaal niet. Biologisch is echt zóveel leuker en interessanter! Zeker toen ik na zeven jaar …
Vader Henrie en zoon Joram Esman zijn eigenaar van Ekoplaza Zaandam. De Ekoplaza-formule is onderdeel van groothandel Udea, die dagelijks zorgt voor aanlevering van het assortiment. Dat was in 1984 wel anders, toen Henrie nog een biologisch buurtwinkeltje had: “Destijds deed ik zaken met diverse gro…
NL 
EN 
HR 
DE 
